山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè)，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產(chǎn)、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。公司致力于冷庫工程及制冷設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試，已為不同行業(yè)、不同工藝類別需求的客戶設(shè)計(jì)、安裝各種型號(hào)冷庫及冷水設(shè)備萬余座，廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、科研單位氣候室、食用菌生產(chǎn)、食品速凍保鮮等行業(yè)。

柿子保鮮方法：

1.室內(nèi)堆藏

在北方，選陰涼、干燥、通風(fēng)的窯洞或樓棚，鋪15~20cm厚的稻草，把柿子仔細(xì)地排在草上3~5層。初期注意通風(fēng)散熱，北方可貯至春節(jié)前后。

2.凍藏

自然凍藏，即在北方寒冷地區(qū)，將柿子置于0℃以下的冷處，使其貯藏，并完成柿子的脫澀。具體方法：在平地上挖深、寬各33cm、長度適宜的四條溝道，溝底鋪7~10cm厚的秫秸，降霜后在其上堆放5~6層柿子，在露地上結(jié)凍。2、速凍庫造價(jià)要看冷庫建造的大小，對(duì)制冷機(jī)組品牌的要求，庫板材料的選擇，還有輔料等，這些都是影響冷庫造價(jià)的原因。然后用覆蓋柿子，厚30~60cm，立春后，用土將溝道堵實(shí)，延長柿子解凍。

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食用菌氣調(diào)庫貯藏技術(shù)

氣調(diào)庫貯藏的方法與塑料薄膜氣調(diào)的方法基本相同，不同之處在于氣調(diào)庫是對(duì)整個(gè)庫房進(jìn)行的氣體調(diào)控。氣調(diào)庫的氣體調(diào)控方式有自然氣調(diào)、機(jī)械氣調(diào)，下面對(duì)其做簡單介紹：

1、自然氣調(diào)冷藏，利用子實(shí)體本身的呼吸作用來降低氧氣濃度和增加二氧化碳濃度，或根據(jù)氣體成分分析結(jié)果，利用通風(fēng)機(jī)控制氧氣濃度，利用二氧化碳洗滌器控制二氧化碳濃度。

2、機(jī)械氣調(diào)貯藏。需要貯藏的食用菌必須適時(shí)、無傷、無病采收，提高采收質(zhì)量。利用菇體的呼吸作用降低氧氣濃度，增加二氧化碳濃度，達(dá)到氣調(diào)。在塑料薄膜帳的基礎(chǔ)上發(fā)展出硅膠窗氣調(diào)貯藏帳。

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串掛貯藏：采收時(shí)將大蒜植株連根拔起，剔除過大、過小、腐爛或機(jī)械損傷和雨淋受潮的蒜頭，再用刀沿鱗莖的底盤將根須及夾帶的一部分莖盤削去，只留下10—15cm假莖，注意削平莖盤。經(jīng)暴曬或人工干燥后，將蒜頭假莖用鍍鋅鐵絲串起來，懸掛在房屋前后的屋檐下，或先將大蒜每8—10只扎成——把，再一排排串掛在屋檐下的鐵絲或尼龍繩上自然風(fēng)干。大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。夏秋季可懸掛在臨時(shí)涼棚、冷涼室內(nèi)或通風(fēng)貯藏庫內(nèi)；冬季移入通風(fēng)貯藏庫內(nèi)，避免受潮受凍。

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè)，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產(chǎn)、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。但相同質(zhì)量的不同物質(zhì)，升高同樣溫度時(shí)，其所加進(jìn)的熱量是不一樣的。

衡量一個(gè)國家冷鏈發(fā)展程度的重要指標(biāo)是什么呢？就是城市居民的人均冷庫占有量。2014年荷蘭成為城市居民人均冷庫占有的國家米/人。愛爾蘭，丹麥，英國，美國，德國，印度，加拿大和烏拉圭都超過0.3立方米/人。潛熱對(duì)液態(tài)的水加熱，水的溫度升高，當(dāng)達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，雖然熱量不斷的加入，但水的溫度不升高，一直停留在沸點(diǎn)，加進(jìn)的熱量僅使水變成水蒸氣，即由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。上述一些國家的國際食品貿(mào)易非常發(fā)達(dá)，這也是他們擁有較高冷庫容量的原因之一。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委的統(tǒng)計(jì)，2014年中國冷庫總體保有量為8300萬立方米，城市居民人均冷庫占有量僅為0.116立方米/人。2016年我國冷庫容量總和接近當(dāng)時(shí)工業(yè)很發(fā)達(dá)的美國，由于人均占有率低于美國，由此看出，中國冷庫工程還有巨大的發(fā)展空間。

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