五谷雜糧微波烘焙設(shè)備優(yōu)勢：

1.烘焙快速均勻，不會出現(xiàn)外焦里內(nèi)的現(xiàn)象，膨化效果明顯。

2.即開即用，即關(guān)即停，沒有熱慣性。容易控制熟化度

3.烘焙的同時進行低溫殺菌殺蟲，殺菌強度高，符合食品安全標準，并且營養(yǎng)成分損失少。

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五谷雜糧微波烘焙設(shè)備屬于低溫加熱熟化機械，微波加熱熟化是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體，微波的穿透性特性可快速深入到五谷雜糧里面，使五谷雜糧內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

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