大多數(shù)純精油是通過蒸汽蒸餾的方法從植物中提取出來的

大多數(shù)純精油是通過蒸汽蒸餾的方法從植物中提取出來的。將新采摘的植物懸于滾水上方，蒸汽會將精油從植物中帶出來。上升的蒸汽被一個容器捕獲，順著管子下流。這時(shí)熱的蒸汽快速冷卻，重新凝結(jié)成水。從而將精油從水中分離出來，并將精油收集起來。提取精油后剩下的水是蒸餾法的副產(chǎn)品。一些植物含有極易溶于水的芳香劑，蒸餾完后他們留在了水中。這些水非常的香，并且被芳香專家看重，這種水稱為“純露”。在芳香療法中，純露在肌膚保濕產(chǎn)品中被大量使用。

芳香療法專家趨向于避開化學(xué)溶劑獲取的精油

芳香療法專家趨向于避開通過化學(xué)溶劑獲取的精油，他們擔(dān)心本應(yīng)該被完全清除的溶劑仍有量的殘留。首先，植物溶于苯，或者化物等溶劑。有些時(shí)候，我們也用利用真空或者離心力的機(jī)器來將溶劑和精油分離。這樣產(chǎn)生的精油稱為“凈油”。類似的，有使用石蠟作為溶劑的，石蠟沒有被蒸發(fā)掉，石蠟的存在使得終的產(chǎn)品為固態(tài)，因此被稱為“凝結(jié)精油”。

凈油也稱為原精，通常是指采用溶劑萃取法或者二氧化碳臨界萃取法所得的植物精質(zhì)。所以這種精質(zhì)到底是稱為精油還是凈油，是區(qū)別于萃取方式。溶劑萃取法把芳香植物放入溶劑（乙醇、、、）當(dāng)中，在常溫下將芳香成分溶出，然后再讓溶劑揮發(fā)，得到半凝固狀的物體“凝香體”，接著注入酒精冷卻分離出蠟質(zhì)，溶出芳香成分，就成為凈油（原精）。這種工藝是古老的脂吸法工藝的新發(fā)展，適用于不耐高溫的芳香植物的萃取，且比蒸餾法所萃取的精油量更多，但這種方法容易有溶劑的殘留。