即使是在餐館工作的高峰期，產(chǎn)生的油煙在經(jīng)過油煙機(jī)抽取后，普通人肉眼觀察不到煙霧的存在。

　　凈化效果差的油煙機(jī)，不僅會嚴(yán)重影響到廚師和客人的心情，還會因為鄰居的投訴而讓你陷入難堪的境地。

　　一般市場上很多油煙機(jī)是需要濾芯來過濾油煙中的有害物質(zhì)的，但更換濾芯對很多人來說也是一種麻煩。

　　采用靜電式原理的油煙機(jī)不需要濾芯，無耗材，是一種新型環(huán)保凈化油煙機(jī)，可以省去后期購買濾芯，更換濾芯的麻煩。

　　這種類型是目前市場上應(yīng)用廣泛的廚房油煙凈化設(shè)備，其工作原理是當(dāng)油煙廢氣通過高壓靜電力場時，油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷，后被電場吸附起來，該類設(shè)備能到0.1微米以下的微細(xì)顆粒。

　　其優(yōu)勢是目前凈化效率的廚房油煙凈化器，其凈化率高達(dá)90%-97%，其應(yīng)用劣勢是該設(shè)備造價成本較高，由于電場板吸附能力高，這導(dǎo)致設(shè)備需要定期清洗，否則會降低凈化效能。

目前市場上都是靜電油霧凈化器設(shè)備，油霧收集器采用機(jī)械過濾原理，由油霧吸口、集氣箱、一、二過濾網(wǎng)、三級過濾棉及過濾筒進(jìn)行多級過濾，逐級提高過濾精度收集油霧。配置運行及清洗標(biāo)識，內(nèi)置離心葉輪及鋁殼電動機(jī)，外觀采用噴塑工藝，所以材質(zhì)不同，效果也是不一樣的。其實不然，新聞報道某酒店因油煙凈化器引起的火災(zāi)還是很多的，其中沒有定期清洗油煙凈化器就是元兇之一。

很多人認(rèn)為凈化器效果其實就是與設(shè)備本身有關(guān)系，與安裝怎么會有關(guān)系的，其實是有關(guān)系的，油霧凈化設(shè)備在安裝的時候一定要注意，通風(fēng)口一定要保持直的，也就是管道口與靜電油霧凈化器的法蘭接口大小一致。在使用油煙凈化設(shè)備的時候需要注意些什么？凈化器背后空氣層厚度的影響改變空氣層的厚度和改變板的質(zhì)量一樣，北京油霧凈化器共振頻率也會發(fā)生變化。首先要確保切斷油煙凈化設(shè)備的電源，從而確保清洗人員的安全。