東莞蔬菜配送公司淺析冷鮮肉的五大優(yōu)點

冷鮮肉是指嚴(yán)格執(zhí)行檢驗檢疫制度屠宰后的畜胴a體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴a體溫度快速降至零下4攝氏度，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中實行全冷鏈運作，始終保持在這個溫度范圍內(nèi)的鮮肉。沙井蔬菜配送淺析冷鮮肉的特點與優(yōu)點：

　　一、由于冷鮮肉始終處于冷卻溫度控制之下，特別是經(jīng)過'冷卻排酸'工藝，營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，而且酸的活性和大多數(shù)微生物的生長繁殖受到抑制，避免了肉質(zhì)腐，確保了冷鮮肉的安全衛(wèi)生；

　　二、一般熱鮮肉的保質(zhì)期只有1-2天，而冷鮮肉的保質(zhì)期可達(dá)一周以上；

同時注意二氧化碳和乙烯濃度的添加，冷敏性的蔬菜不該緊靠冷源，加強溫度和濕度的檢測和調(diào)控辦理，避免等各類病害及過熟；東莞送菜公司蔬菜在車廂內(nèi)堆碼，采用防碰撞的包裝和堆碼方法，應(yīng)優(yōu)先確保蔬菜質(zhì)量，同時兼顧空間使用的原則。

東莞蔬菜配送公司學(xué)校生鮮食材配送

東莞蔬菜配送公司教你如何選購青菜

新年將至，蔬菜的選購與保鮮備受老百姓關(guān)注。據(jù)陜西省農(nóng)業(yè)廳果蔬科的專家介紹：“綠色蔬菜”是泛指無農(nóng)non藥殘留、無污染、無公害、無激ji素的安全、、營養(yǎng)類蔬菜。居民在選購儲藏時可以參考以下：一看標(biāo)簽 ；二看形狀；三看季節(jié)；四挑品種。

　　東莞蔬菜配送公司教你如何選購

　　有機蔬菜吃起來比較清脆，新鮮，即使是烹調(diào)后，也會特別香。專家建議百姓到有機食品店或者正規(guī)超市購買蔬菜。市場攤販的蔬菜來源經(jīng)常變換，鑒別難度相對較大。選購時要注意蔬菜包裝上的有機認(rèn)證標(biāo)志。青椒取１個竹筐，筐底及四周用牛皮紙墊好，將青椒放滿后包嚴(yán)實，放在氣溫較低的室內(nèi)或陰涼通風(fēng)處，隔10天翻動一次，可保鮮兩個月。消費者要特別留意包裝袋上是否明確標(biāo)識生產(chǎn)者及驗證單位之相關(guān)資料(名稱、地址、電話)等，如有問題可以依據(jù)這些資料保護自己的合法權(quán)益。

　南山送菜公司告訴大家，在挑選生菜時，也要看看生菜的葉子是否脆弱。如果是這樣的話，建議不要買這樣的生菜，這通常是由于缺水和炎熱的陽光造成的。如果我們不給生菜澆水，這種現(xiàn)象就會發(fā)生，這種生產(chǎn)通常不好吃。

近距離配送蔬菜要怎樣保證新鮮

蔬菜保鮮

　　低溫保藏，使蔬菜處于休眠狀態(tài)，可阻撓或減慢細(xì)菌的成長繁衍以及本身的生理活動，這樣既能堅持蔬菜原有的風(fēng)味，又能削減營養(yǎng)物質(zhì)的損壞。低溫保藏常用于夏秋酷熱時節(jié)，溫度一般為0～4℃，保存時刻不宜過長。

　　使用“紙”留住蔬菜水分。葉菜類一般無法久放，簡略的辦法是向葉片噴點水，然后用紙包起來，以直立的姿勢將根部朝下放入冰箱冷藏室，就能夠有用地延伸保存時刻，留住新鮮。

　　把蔬菜的腐朽部分摘除，放進(jìn)塑料袋內(nèi)，把袋口扎緊，置于陰涼枯燥之處。用此法一般能使蔬菜保鮮10~15天。用此法保存黃瓜、柿子椒、萵筍、小青椒、香菜及未成熟的西紅柿等效果較好。

　南山送菜公司在運輸鮮肉應(yīng)采用保溫車，用掛式運輸，嚴(yán)禁腳踏、觸地。分割肉采用保溫車運輸，溫度保持凍i結(jié)狀態(tài)。熟肉制品應(yīng)使用專用防塵保溫車，或?qū)⒅破费b入專用容器(加蓋)用其他車輛運送。

東莞蔬菜公司怎樣做好東莞蔬菜配送

東莞蔬菜公司怎樣做好東莞蔬菜配送，集貨是配送的首要環(huán)節(jié)，是將懈怠的、需要配送的物品會合起來，以便進(jìn)行分揀和配貨。

 分揀、配貨：配送中心收到蔬菜基地的蔬菜后馬上按類、按質(zhì)、按照各高校的需要揀取、配備，并貼上標(biāo)簽，以減少過失，跋涉配送質(zhì)量，并力求樹立品牌。

 配裝：配裝指充分運用運送東西的載重量和容積，選用搶先的裝載辦法，合理安配貨品的裝載。在深圳各高校的蔬菜配送計劃中，首要運用貨車進(jìn)行運送。

深圳市蔬菜配送公司設(shè)立食材2次檢測實驗室，擁有標(biāo)準(zhǔn)無公害檢設(shè)備，消毒和殺菌，讓水果蔬菜無殘留農(nóng)i藥，綠色健康食用。公司嚴(yán)格執(zhí)行"8s"管理要求，審核通過并嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001:2008 國際質(zhì)量管理。四、冷鮮肉經(jīng)過預(yù)冷，所以具有質(zhì)地柔軟多汁，滋味鮮美的優(yōu)點，且便于切割、烹制。并實行包退換制度，讓價格公開，讓服務(wù)透明，讓客戶放心。