如果你想感受燕麥片的純麥香氣和耐嚼性并充分吸收燕麥片的營養(yǎng)價值，那么燕麥片無疑是佳選擇。當然，燕麥片沒有即食燕麥片和快速煮熟的燕麥片。必須提前1小時浸泡——，然后煮熟30分鐘左右才能完全煮熟。應該注意的是，雖然燕麥片含有豐富的營養(yǎng)成分，但它不易消化。應該掌握“小，規(guī)則”的原則。每天一到兩個的數量應該是合適的。兒童或老年人應少，否則可能引起胃痙攣?；蚋共棵洑狻⑸帑溒帑溒谐缮帑溒?。這種燕麥片通常不含其他物質。它是一種純燕麥片，其營養(yǎng)價值保存完好。然而，像燕麥片一樣，生燕麥片也需要煮20-30分鐘才能食用。

米粉機的工作原理：將泡好洗凈的大米放入機器，利用機器內部碾壓的功能讓將大米磨成米漿，然后擠壓成米粉狀，并蒸熟，然后進行切斷、打包。

米粉機制作米粉的工藝流程一般分為2種，一種是濕法生產工藝，另一種是干法生產工藝。

濕米粉生產工藝

   選用合適生產米粉的大米原料然后浸泡在水中到一定程度（做米粉的合適浸泡時間），然后把浸泡的大米放入機器（生產米粉機器設備），大米經過米粉機擠壓成型后按制作的長度進行切斷，再用水洗凈，并裁減成型，可以說是現做現賣。

干米粉生產工藝

   經過如濕米粉工藝一樣，然后洗凈并烘干，就可以經過專業(yè)包裝并銷售了。

小米作為五谷，是一種營養(yǎng)風度的糧源，蛋白質含量約是10%。除了賴氨酸外，其他七種必需氨基酸含量均高于小麥、大米和玉米，脂肪含量高于小麥和大米，富含鈣、鐵、鋅、硒、鎂等礦物質元素，營養(yǎng)素配比較為合理，人體消化吸收率高，北方人常將小米粥作為產婦、和滋補佳品，具有獨特營養(yǎng)保健價值。隨著人們文化水平的不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，保健意識的不斷增強，大眾的膳食結構也發(fā)生了根本性的變化，開發(fā)新的小米深加工產品將會受到社會和消費者的青睞。但是，小米中淀粉和蛋白質結合較為緊密，在加工過程中淀粉不宜糊化，又缺乏面筋蛋白，面團可塑性差，限制了其在面制品中的應用。因此研究小米新的加工使用方法是目前研究的熱點問題。