廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專(zhuān)業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線(xiàn)上線(xiàn)下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專(zhuān)注為客戶(hù)提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。

個(gè)人衛(wèi)生管理 餐飲承包

　　 ①員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。

　　 ②員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風(fēng)貌。

　　 ③在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長(zhǎng)指甲、涂口紅等；工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房?jī)?nèi)洗滌衣物。

　　 ④保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣，上班時(shí)穿好工作服，戴好標(biāo)識(shí)牌、工帽、口罩，不得對(duì)食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動(dòng)作，不允許用勺直接嘗味。

　　 ⑤員工有感mao等疾病時(shí)須休假，以免造成食物。

簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關(guān)系的重要憑證,很多承包公司由于在簽署協(xié)議時(shí)沒(méi)有注意到一-些細(xì)節(jié)導(dǎo)致終要承擔(dān)大責(zé)任,所以做飯?zhí)贸邪欢ㄒ攘私庖恍┖贤瑓f(xié)議方面的知識(shí) :

飯?zhí)贸邪欠窬邆涑尚汀⒎€(wěn)定和品種齊全,因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持,利潤(rùn)從哪里來(lái)呢?自由選擇方式發(fā)包方：提供場(chǎng)地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備（宜在500人以上客戶(hù)）承包方：實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi)，自由選擇，豐儉由人。是剝削工廠(chǎng)員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少?gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月,對(duì)方滿(mǎn)意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、具飯?zhí)萌藛T宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議) 。

根據(jù)食堂承包商數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我們發(fā)現(xiàn)了快餐已經(jīng)不僅會(huì)導(dǎo)致人們身體瘦小,數(shù)據(jù)結(jié)果顯示,常吃快督的學(xué)生，其學(xué)習(xí)成果也會(huì)遭到影響,并且快督的食用量與學(xué)生成果的提升成反比。

食堂承包商研討發(fā)現(xiàn),蘋(píng)果比其它的“超級(jí)食品” 像綠茶、藍(lán)莓等有更好的保健效果,能夠應(yīng)對(duì)潛在的危及生命的狀況。在此項(xiàng)研討中,我們將蘋(píng)果的果皮和果肉別離,結(jié)果發(fā)現(xiàn),果皮中含有的抑止ace酶的有效成分與果肉相比,多達(dá)六倍。ace酶是眾所周知的引起高1血壓的緣由,因而蘋(píng)果皮預(yù)防疾病的效果比果肉要好。不得購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)的肉類(lèi)，病死、毒si或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲(chóng)的原料。食堂承包商的研討結(jié)果,指出蘋(píng)果是世界上盛行和經(jīng)常食用的水果之一, 蘋(píng)果皮是十分豐厚的黃酮類(lèi)化合物的來(lái)源,這些黃酮類(lèi)化合物能夠抑止ace酶,有很多安康好處。

春節(jié)飲食注意事項(xiàng)：

是清淡少油膩，搭配要合理。過(guò)分“充足”的營(yíng)養(yǎng)使肥胖、高1血壓、糖1尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動(dòng)量比上班時(shí)要少，人們又常睡個(gè)“懶覺(jué)”，幾天假期又長(zhǎng)幾斤體重是常見(jiàn)的問(wèn)題之一。因此盡量注意調(diào)整一下自己的飲食，應(yīng)該比平時(shí)更清淡些，減少脂肪的堆積。第二條擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，各工序必須按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司創(chuàng)辦以來(lái)一直秉承“利國(guó)利民、服務(wù)大眾；群策群力，追求”的經(jīng)營(yíng)理念，以“民以食為天，食以安為先”為服務(wù)宗旨，專(zhuān)注為客戶(hù)提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。