廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司創(chuàng)辦以來一直秉承“利國利民、服務(wù)大眾；在菜品的制造上也應(yīng)當(dāng)寬泛拔取多品種食物,這便是質(zhì)料抉擇的多樣化,比方:肉類、海產(chǎn)類、豆類與多種蔬菜正當(dāng)配比,這都是需求咱們食堂制造菜品的任務(wù)人員要思考到的。以“民以食為天，食以安為先”為服務(wù)宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000：2005HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認(rèn)證，將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)之中，積累了豐富的大型餐飲項(xiàng)目運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。

膳食的調(diào)味品適量

制作涼拌菜時(shí)，可以添加一些調(diào)味品，除常用調(diào)料外，再加些食醋，蒜末，姜末等;這樣不僅可以為食物增加香味，還能起到殺菌滅菌的作用。

客仁膳食：夏季胃口不好？吃三碗粥就好了。

荷葉粥：在煮粥時(shí)加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)wei清腸、生津止渴的作用。

綠豆粥：在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱jiedu、生津yi尿等作用。

扁豆粥：干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾。

此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥等，都是非常適合夏季吃的粥品。

作為關(guān)系員工日常飲食的關(guān)鍵，食堂承包一直以來受到公司和工廠的關(guān)注，選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營養(yǎng)健康的飲食的關(guān)鍵。那么優(yōu)良的餐飲公司應(yīng)當(dāng)具備哪些條件呢？

食堂承包公司：　　(（一）合法的關(guān)聯(lián)證l件，例如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等。

　　（二）有嚴(yán)格的清潔處置原則，小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。

　?。ㄈ┦秤糜桶踩?，是否具有合格的供貨商，需查證國家強(qiáng)biQS食物認(rèn)證，食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證l件

　?。ㄋ模┕疽M(jìn)行要害評價(jià)的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法，因而應(yīng)要求承攬商解說并提供處置辦法，并進(jìn)行實(shí)地考察。

　?。ㄎ澹┦称钒踩?，能否收購新鮮的蔬菜，能否運(yùn)用的安全肉。應(yīng)有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點(diǎn)。

　?。┏尚汀卜€(wěn)和種類齊全的物流中心，由于做任何生產(chǎn)都需求利潤來保證，從哪里來獲利呢？是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價(jià)呢？這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規(guī)模的大型物流中間是包管飯菜質(zhì)量的首要條件。

　　（七）餐飲公司必須嚴(yán)格遵從合同事項(xiàng)，不能一味追求利潤，善始不能善終，，應(yīng)始終如一的堅(jiān)持膳食可口，菜品新鮮。

　?。ò耍┐笮偷呐渌椭行募败囮?duì)，糧油庫、副食庫等也是團(tuán)膳公司所必須的。

　?。ň牛N房效能人員必須獲得健康證才能上崗。

　　（十）餐飲公司的效能工作人員必須嚴(yán)格遵照廠方的相關(guān)規(guī)定，對廠方效能職工熱心，不得以權(quán)謀私。

　　（十一）應(yīng)在食堂內(nèi)建立職工意見反響箱，讓職工可以對飲食質(zhì)量自由的提出意見。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年，注冊資金2000萬元，是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司以“民以食為天，食以安為先”為服務(wù)宗旨，專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。嚴(yán)格按餐廳就餐時(shí)間進(jìn)餐，其餐廳開放時(shí)間如下：早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00具體用餐時(shí)間按各部門下班時(shí)間表規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)。

在食品質(zhì)量不斷受到威脅和詬病的今天，注重食品安全一直是公司的價(jià)值追求。餐飲服務(wù)走入政府公務(wù)部門，本身就意味著我們敢于并且能夠應(yīng)對更加嚴(yán)格的挑戰(zhàn)。公司一律采用食品原材料統(tǒng)一配送制，從源頭上消除食品安全隱患。食堂的運(yùn)營管理嚴(yán)格執(zhí)行公司的三大規(guī)范，從各方面把關(guān)保證食品的安全、衛(wèi)生。不使用法律法規(guī)禁止的食品添加劑，必須添加的也需符合相關(guān)規(guī)定。已經(jīng)消毒以及未消毒的餐飲具應(yīng)分開寄存，保潔柜內(nèi)不得寄存別的物品。為了更好地監(jiān)督我們。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司以“民以食為天，食以安為先”為服務(wù)為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。

食堂托管管理制度：俗話說，國有國法，家有家規(guī)，那么食堂托管作為一個(gè)新興的行業(yè)，也需要一定要規(guī)章制度來制約員工的言行，保證客人的飲食健康。下面，就以某餐飲管理有限公司為例，簡單說明一下食堂托管的一些管理制度：目的為了提高食堂管理的整體水平，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、的用餐環(huán)境和氛圍，維護(hù)和確保員工的身體健康，特zhi定本制度。所講的鐵板“席前料理”，就是將廚房與餐桌進(jìn)行改革，把廚房內(nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。