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泡菜巴氏殺菌流水線運行
殺菌槽與冷卻槽均可以單獨控制鏈帶運行速度,范圍內(nèi)可任意單獨調(diào)節(jié)運行速度,滿足不同產(chǎn)品使用需要,總體運行平穩(wěn)。
殺菌槽設有覆壓裝置,防止產(chǎn)品受熱上浮出現(xiàn)殺菌死角;并設有產(chǎn)品推進裝置防止產(chǎn)品出現(xiàn)反復殺菌現(xiàn)象,提高殺菌精度。
耗蒸汽量:每小時130kg.
預冷段耗水量:每小時2方。
客戶可根據(jù)實際情況選擇蒸汽加熱或電加熱.醬菜巴氏殺菌風干線售后服務,醬菜巴氏殺菌風干線售后服務
巴氏殺菌流水線詳解
被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。巴氏殺菌線是我公司吸收國外先進技術,結臺國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。諸城利特機械有限公司常年生產(chǎn)各種型號,尺寸巴氏殺菌設備,歡迎新老客戶來電咨詢。醬菜巴氏殺菌風干線售后服務,醬菜巴氏殺菌風干線售后服務
巴氏殺菌線生產(chǎn)工藝
巴殺殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品,果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌-冷卻-清洗-干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,溫度自控,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。與現(xiàn)有土壤方法(滅菌池)相比,勞動強度低,人力少,自控程度高,溫度可自動控制在90℃以內(nèi),上下層溫差為體積小,產(chǎn)品質(zhì)量易于控制。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運作,自動控制。
生產(chǎn)量:0.5-5噸/小時
適用范圍:
本機應用于軟包裝蔬菜、腌漬菜的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。
哪些食品可以用到巴氏殺菌機?
適合殺菌的產(chǎn)品有:醬菜、腌漬菜、水煮菜、酸奶、果凍、火腿腸等低溫肉制品,果汁、飲料、水果罐頭、果醬、辣椒醬、豆瓣醬、豆豉醬、葡萄酒、藍莓汁、榨菜、腌漬海帶絲、菌菇類、腌漬蘿卜類。醬菜巴氏殺菌風干線售后服務,醬菜巴氏殺菌風干線售后服務