地球上存在的天然有機(jī)化合物中，數(shù)量是纖維素，其次就是甲殼素，前者主要由植物生成，后者主要由動(dòng)物生成。估計(jì)自然界每年生物合成的甲殼素將近100億噸。甲殼素亦是地球上除蛋白質(zhì)外數(shù)量含氮天然有機(jī)化合物。僅此兩點(diǎn)，就足以說明甲殼素的重要地位。

甲殼素在自然界的存在，還有一個(gè)重要的方面往往被人忽視，那就是在自然界生長(zhǎng)、繁衍著的含有甲殼素的各種各樣的生物，在其腐爛后成為肥料的同時(shí)釋放出甲殼素，甲殼素在自然界經(jīng)受降解和脫乙酰基過程，產(chǎn)生不同分子量的甲殼素及不同分子量、不同脫乙酰度的殼聚糖。在廣袤的田野、森林和大草原的土壤中，都有甲殼素和殼聚糖的存在。

吸附和排泄重金屬　

殼聚糖的一個(gè)顯著特性是吸附能力強(qiáng)，許多低分子量的材料，比如金屬離子、膽固醇、甘油三酯、膽酸和有機(jī)等，都可以被殼聚糖吸附。殼聚糖不僅可以吸附鎂、鉀，而且可以吸附鋅、鈣、和鈾。殼聚糖的吸附活性可以有選擇地發(fā)揮作用，殼聚糖是的螯合物介質(zhì)。殼聚糖的吸附能力的大小取決于其脫乙酰度脫乙酰度越大，吸附能力越強(qiáng)。

1.菌懸液濃度的確定：采用分光光度計(jì)進(jìn)行標(biāo)定，分光光度計(jì)的波長(zhǎng)為360nm，透光率為80%時(shí)，正好滿足試驗(yàn)對(duì)菌懸液濃度的要求

2.肉湯含量的確定:肉湯是為細(xì)菌提供生長(zhǎng)繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。實(shí)驗(yàn)表明1%的肉湯已經(jīng)能夠滿足細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的需要。

3.振蕩時(shí)間的確定：振蕩的目的是使殼聚糖試樣與試驗(yàn)?zāi)軌虺浞纸佑|，震蕩時(shí)間一般采用1小時(shí)。

由于殼聚糖纖維制品應(yīng)用時(shí)是直接與人體接觸的。根據(jù)人體皮膚上的常見的致病菌，選擇金黃色和白色作為試驗(yàn)，測(cè)定殼聚糖纖維的性能。

干濕法紡絲

干濕法紡絲與濕法紡絲的不同僅在于：紡絲原液從噴絲孔噴出進(jìn)入凝固浴之前，經(jīng)過一段空氣層。空氣層的存在使初生纖維的結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化，液態(tài)絲條在進(jìn)入凝固浴前，在空氣層中被牽伸成分子結(jié)構(gòu)取向。由于具有高度取向結(jié)構(gòu)，干濕紡纖維的強(qiáng)度比相同條件下得到的濕紡纖維要高。

靜電紡絲

靜電紡絲技術(shù)的普遍化，使得各種殼聚糖衍生物、復(fù)合納米纖維層出不窮。但是殼聚糖主鏈的結(jié)構(gòu)以及在酸性體系中氨基的質(zhì)子化導(dǎo)致其制備工藝受到了很大的局限。靜電紡絲技術(shù)制備殼聚糖納米纖維，傳統(tǒng)的制備方法通常選用或者2％的醋酸為溶劑，但二者都有很大的缺陷。