蕪湖毅豐達(dá)有限公司是一家專業(yè)承包大中型企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校食堂、快餐承包配送為主，兼營(yíng)蔬菜糧油農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)配送、廚房專業(yè)設(shè)計(jì)，承辦工廠年終聚餐、尾牙宴席等服務(wù)公司。

選擇蕪湖毅豐達(dá)，等于選擇放心！公司自注冊(cè)成功至今，已經(jīng)有多年的經(jīng)驗(yàn)，在承包食堂這一行業(yè)一直處于領(lǐng)導(dǎo)地位，公司以多年的飯?zhí)贸邪?jīng)驗(yàn)，竭誠(chéng)為各企業(yè)提供服務(wù)！

職工食堂就餐模式

職工食堂就餐模式大致分為：固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務(wù)范圍包括了：企業(yè)員工食堂、工廠員工食堂、事業(yè)單位職工食堂、醫(yī)院職工食堂、學(xué)校教職工食堂、公司職員伙食。

職工食堂承包

1、員工固定就餐規(guī)劃：

餐點(diǎn)：早餐、中午和晚上（三餐）

員工膳食標(biāo)準(zhǔn)推薦（兩葷菜兩蔬菜），其他膳食選擇：

一葷菜兩份素食和一份湯飯：每人每天12元

兩葷菜一素湯 米飯：15元/人/天

兩蕎麥兩菜一湯一飯18元/人/天

三肉一湯 米飯：22元/人/天

2、職工自由餐方案：

免費(fèi)餐費(fèi)是IC卡在餐廳隨時(shí)選擇不同的價(jià)格窗口消費(fèi)，員工可以持IC卡到自助餐廳充費(fèi)，月的餐費(fèi)不能消費(fèi)，卡餐費(fèi)不會(huì)為零。

企業(yè)可以為我們公司提供設(shè)備，場(chǎng)地和水電。由于員工可以自由支付費(fèi)用，因此公司的管理簡(jiǎn)單明了。只需安排合適的管理和監(jiān)督人員，為自己減少許多麻煩。

學(xué)校食堂承包應(yīng)該怎么做？

現(xiàn)在各大學(xué)校已經(jīng)要開(kāi)始準(zhǔn)備開(kāi)學(xué)事宜了，食堂是學(xué)校運(yùn)營(yíng)中非常重要的一部分，基本上所有的學(xué)校都離不開(kāi)食堂承包的問(wèn)題，有的學(xué)校因?yàn)樽约簺](méi)有足夠的實(shí)力去運(yùn)營(yíng)食堂，所以會(huì)選擇去外面尋找合適的食堂承包起來(lái)來(lái)為公司承包食堂。那么，什么樣的食堂承包企業(yè)才適合學(xué)校呢？

學(xué)校食堂承包，首要的就是保證食品的安全。食材的安全關(guān)系到了學(xué)生的健康問(wèn)題。如果學(xué)生吃了不安全的食物，很可能會(huì)造成腹瀉等等身體傷害，更會(huì)影響學(xué)習(xí)。毅豐達(dá)快餐從源頭把控食品安全，所以食材都是當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天配送。毅豐達(dá)對(duì)食材的品質(zhì)要求非常高，對(duì)于過(guò)期、保存不當(dāng)、細(xì)菌超標(biāo)、農(nóng)殘超標(biāo)等問(wèn)題管理非常嚴(yán)格。其次學(xué)校食堂承包還應(yīng)該保證菜品多樣化，能夠滿足學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求。為此毅豐達(dá)快餐特意聘請(qǐng)了十五位專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)為學(xué)校食堂的餐飲規(guī)劃食譜。好吃是食堂承包硬性標(biāo)準(zhǔn)，只有好吃的食物才能讓學(xué)生不浪費(fèi)不剩飯。

食堂承包者如何通過(guò)管理系統(tǒng)精細(xì)化？

食堂管理的內(nèi)容相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，質(zhì)量的管理，衛(wèi)生管理，安全管理，成本管理都是缺一不可的，那么怎么從這些方面來(lái)管理好呢？下面就給大家介紹下食堂管理系統(tǒng)，在食堂承包管理中起到的3點(diǎn)精細(xì)化作用！

1、剩餐控制，一個(gè)食堂剩餐太多，除了造成太多的浪費(fèi)外，運(yùn)營(yíng)成本會(huì)居高不下。食堂管理系統(tǒng)可以通過(guò)手機(jī)用餐者用餐大數(shù)據(jù)，進(jìn)行計(jì)算，進(jìn)行精準(zhǔn)備餐，大幅度減少剩餐多問(wèn)題，從根源上減少運(yùn)營(yíng)成本。

2、成本的控制，成本的控制關(guān)系到一個(gè)食堂的營(yíng)收還是虧本，也關(guān)系到人員工資的高低，所以說(shuō)我們?cè)谟?jì)算成本的時(shí)候，要進(jìn)行合理的運(yùn)算。食堂管理系統(tǒng)擁有整套進(jìn)銷(xiāo)存和財(cái)務(wù)系統(tǒng)，可以進(jìn)行無(wú)差錯(cuò)入庫(kù)和計(jì)算。

3、人員的控制，生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)需要一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，所以說(shuō)對(duì)人員的安排也是至關(guān)重要的，我們可以根據(jù)各個(gè)員工的特點(diǎn)安排不同的崗位。食堂管理系統(tǒng)搭配了，人臉識(shí)別、智能結(jié)算臺(tái)等硬件，大幅度減少了食堂人工需求，員工數(shù)量得到控制，成本自然會(huì)下降。