把水果爛掉的部分剜掉再吃：

有些人吃水果時，習慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學專家認為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導致人體細胞突變而致病。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。洗浴與洗滌用品不能含磷，使用和用量正確，對于環(huán)境的影響降到最l低。

所以飲食安全隱患無處不在，所以我們加強對飲食安全的重視，嚴把物資采購源頭關，做好食品儲藏工作 。加強食品衛(wèi)生安全知識的宣傳 。武漢既來之餐飲管理有限公司是由武漢政府職能部門正式審批發(fā)證的一家餐飲管理機構及配餐公司，公司專業(yè)經(jīng)營企事業(yè)、學校、社會營養(yǎng)工作餐。有著豐富經(jīng)營餐飲經(jīng)驗。如何保證飲食安全,我們不僅提供食品，還提供餐桌上的安全!根據(jù)小吃培訓學校的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，餐飲行業(yè)早在兩年前就已呈現(xiàn)出“四高一低”現(xiàn)象，即所謂的能源成本高、人力成本高、物業(yè)成本高、原材料成本高以及利潤率低利潤率低。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中使用的工業(yè)殺蟲劑、對人體健康有害，且在食物烹調(diào)過程中也會有殘留，這些成分是很多過敏癥的元兇，也與許多類型老年呆癥有密切的關系。美國環(huán)境保護局（EPA）對目前使用的進行了研究，結果顯示60%的、90%的殺菌劑和30%的殺蟲劑都有引發(fā)的潛在危險。有機農(nóng)業(yè)把這些和化學物質排除在我們的食物之外。隨著互聯(lián)網(wǎng) 的強勢介入，餐飲行業(yè)經(jīng)歷了轉型陣痛，有的被淘汰，有的斷臂求生，有的調(diào)整再出發(fā)，先進的經(jīng)營念和消費模式也在激烈的市場競爭中逐漸成熟。

此外，傳統(tǒng)動物養(yǎng)殖中普遍使用的生素會使動物產(chǎn)生耐生素的病原體，而有機農(nóng)業(yè)禁止在動物飼養(yǎng)中使用生素。因此，有機農(nóng)業(yè)不僅對消費者更健康，也減少了暴露在化學藥劑和人工殺蟲劑中的農(nóng)民的健康風險。

配點肉，蛋白質好吸收。

大豆有“植物肉”的美譽，它是植物性食物中蛋白質優(yōu)l秀的食品。用大豆做成的豆腐，當然蛋白質也不會差。不過，豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質互補”的作用，使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。而這些高質量蛋白的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質更好吸收。餐廳內(nèi)有男女分用衛(wèi)生間，潔凈無異味，衛(wèi)生間面積及廁位與餐廳面積成恰當比例，衛(wèi)生間各項用品齊全并符合環(huán)保要求。

時下各種快餐食品風行都市，成為了現(xiàn)代都市餐飲業(yè)的主流。快餐以快速、便捷、衛(wèi)生的特點得到了忙碌的都市人的喜愛。為了我們的健康，在食用快餐時應注意以下幾個方面。

1、選擇盡量要均衡：快餐其實有很多形式，進食時要考慮其中的肉類、淀粉類、蔬菜水果類及乳類制品搭配均衡；

2、不要選多油和太甜的食物：太多油、太甜的食物要適可而止，不宜大量進食，否則會攝取過高的熱量，危害身體健康；

3、不要選用口味過重的食物，作膳淺嘗無妨，多用不利健康；

4、吃快餐要適可而止：快餐可以解決每日的一餐豐餐膳食，但其余的餐數(shù)應該進食正常飲食，以補充快餐的不足；

5、要加吃水果：水果是快餐中比較缺乏的食物，可以考慮在快餐之后吃一個水果或飲用一些果汁，既快捷便當，又有益健康。