隨著冬棗栽培面積的不斷增大，產(chǎn)量的大幅度提高，棗果集中上市的矛盾越來越突出。雖然冬棗貯藏保鮮庫的發(fā)展可延長冬棗成熟后的后供應期，但怎樣提早上市也是值得棗區(qū)探討的一個課題。

    冬棗是晚熟鮮食棗的優(yōu)良品種，很受廣大消費者青睞，市場前景廣闊。在冬棗生長的這段時期內(nèi)，果農(nóng)們要時刻注意溫棚中的溫度，不能過高也不能過低，要時刻保持溫棚中的一個溫度。但由于冬棗成熟期集中及貯藏保鮮期短，又使冬棗市場日益萎縮，嚴重影響了棗農(nóng)收入和棗區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。在蔬菜種植上，利用保護地栽培技術(shù)進行反季節(jié)生產(chǎn)，實現(xiàn)蔬菜淡季供應或周年供應，并在多種蔬菜上取得了成功。