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發(fā)布時(shí)間:2020-07-24 07:45  






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一、上排風(fēng)多級(jí)流化床噴霧干燥機(jī)(內(nèi)置流化床)簡(jiǎn)介


江蘇博鴻可以通過(guò)噴霧干燥附聚得到的大附聚顆粒。大顆粒是用于食品工業(yè)的一種重要產(chǎn)品。◇由于物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微?;矢叨确稚顟B(tài)及固氣兩相間的相對(duì)速度較大,強(qiáng)化了傳質(zhì)傳熱,使該機(jī)生產(chǎn)強(qiáng)度高。噴霧干燥機(jī)在食品工業(yè)中生產(chǎn)顆粒的常用方法,江蘇博鴻提供附聚顆粒,其穩(wěn)定并且在使用時(shí)具備良好的溶解性和低粉塵值。目的是提供附聚顆粒,其具備對(duì)活性物質(zhì),如香料的高負(fù)載性。應(yīng)當(dāng)將活性物質(zhì)(香料)加入附聚顆粒使它們?cè)诮K使用前不會(huì)提前釋放或蒸發(fā)。


二、上排風(fēng)多級(jí)流化床噴霧干燥機(jī)(內(nèi)置流化床)設(shè)備優(yōu)勢(shì)


上排風(fēng)多級(jí)流化床噴霧干燥機(jī)是附聚顆粒,其由包括以下步驟的方法得到:通過(guò)噴霧干燥法生產(chǎn)粉狀顆粒,在噴霧干燥附聚設(shè)備中,在其腔室的上層區(qū)域具備 用于干燥通過(guò)料液霧化噴灑的料液的噴霧干燥區(qū)域,向粉狀顆粒噴灑粘合液,在噴霧干燥附聚設(shè)備的內(nèi)置流化床中,該床位于腔室下層區(qū)域,在該區(qū)域通過(guò)安裝于流化床底部的噴嘴或霧化構(gòu)件向由步驟的噴霧干燥區(qū)域的粉末噴灑粘合液,顆粒在生產(chǎn)過(guò)程中持續(xù)運(yùn)動(dòng)并旋轉(zhuǎn)。冷風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)由中效過(guò)濾器、轉(zhuǎn)輪除濕機(jī)、表冷器、流化床、尾料補(bǔ)集器組成循環(huán)系統(tǒng)。


江蘇博鴻的技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)由此生產(chǎn)的附聚顆粒變得特別大。此外,明顯的是由此得到的附聚顆粒具備實(shí)心,并且由此得到的附聚顆粒具備低粉塵值和磨損值。特別地,使顆粒保持連續(xù)運(yùn)動(dòng)的翻轉(zhuǎn)使顆粒之間大概率碰撞。噴霧干燥設(shè)備還包括空氣過(guò)濾器,冷卻機(jī)通過(guò)空氣過(guò)濾器吸入空氣,最終實(shí)現(xiàn)冷卻作用。不是通過(guò)將粉末再循環(huán)至加工過(guò)程實(shí)現(xiàn)附聚,而是通過(guò)只在流化床額外加入適當(dāng)?shù)恼澈弦簩?shí)現(xiàn)附聚。令人驚異地發(fā)現(xiàn)由此生產(chǎn)的附聚顆粒變得特別大。此外,明顯的是安裝 于流化床底部的噴嘴或霧化構(gòu)件特別適用于噴灑粘合液。此外,明顯的是穩(wěn)定翻轉(zhuǎn)促進(jìn)了顆粒碰撞概率從而在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)大附聚顆粒。



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一、蝦風(fēng)味提取物蛋白噴霧干燥制造方法步驟如下:


蝦提取物調(diào)味料的制造方法,在蝦頭中加入蝦頭重量Alcalase水解蛋白酶、Flavourzyme風(fēng)味蛋白酶、木瓜蛋白酶,加熱物料,保溫并攪拌水解;酶水解,過(guò)濾,噴霧干燥;將經(jīng)過(guò)清洗處理的蝦頭經(jīng)噴霧干燥機(jī)干燥后制成蝦風(fēng)味蛋白;把蝦氨基酸粉、蝦風(fēng)味蛋白、味精、麥芽糊精、香辛料加到不銹鋼粉混合機(jī)里混合均勻,經(jīng)檢驗(yàn)合格、包裝后即為蝦提取物調(diào)味料產(chǎn)品。采用了蝦頭風(fēng)味蛋白熱水抽提技術(shù),得到了具有濃郁海鮮風(fēng)味的蝦風(fēng)味蛋白,得到了鮮味倍數(shù)高、又有濃郁海蝦風(fēng)味、不易氧化蠔變的蝦提取物調(diào)味料。此外,進(jìn)料管線可以向各個(gè)噴嘴單獨(dú)提供任何待噴灑的液體,并且根據(jù)需要何種附聚顆粒,適當(dāng)生產(chǎn)組合物。


(I)、首先將經(jīng)過(guò)清洗處理的蝦頭,用不銹鋼磨漿機(jī)磨成漿,通過(guò)40目篩網(wǎng),加到不銹鋼酶解罐內(nèi),加入蝦頭重量1.5倍的自來(lái)水,打開(kāi)酶解罐夾套加熱蒸汽,95 °C保溫加熱半小時(shí)。


(2)、酶水解結(jié)束后物料經(jīng)板框壓濾機(jī)壓濾后再經(jīng)過(guò)膜過(guò)濾機(jī)精細(xì)過(guò)濾,精細(xì)過(guò)濾后的物料用不銹鋼真空濃縮機(jī)濃縮,通過(guò)控制真空濃縮機(jī)加熱蒸汽閥門控制真空濃縮機(jī)內(nèi)的物料溫度為55-580C,濃縮至含固量25%-30 %,再用離心式噴霧干燥機(jī)噴霧干燥為蝦氨基酸粉備用。骨頭中含豐富的蛋白質(zhì),素有“液體肉”之美稱,骨頭深加工項(xiàng)目具有廣闊前景。


(3)、將經(jīng)過(guò)清洗處理的蝦頭,用不銹鋼磨漿機(jī)磨成漿,通過(guò)40目篩網(wǎng),加到不銹鋼抽提罐內(nèi),加入蝦頭重量1.5倍的自來(lái)水,打開(kāi)抽提罐夾套加熱蒸汽,95°C保溫加熱半小時(shí)。


(4)、按照重量比把20%的蝦氨基酸粉、30%的蝦風(fēng)味蛋白、10%的味精、30%的鹽、7%的麥芽糊精、3%的香辛料加到不銹鋼粉混合機(jī)里混合均勻,再轉(zhuǎn)入不銹鋼粉碎機(jī)里粉碎到80目,經(jīng)檢驗(yàn)合格、包裝后即為蝦提取物調(diào)味料產(chǎn)品。








酶制劑噴霧干燥機(jī),淀粉酶噴霧干燥機(jī)


物料介紹

酶制劑是指酶經(jīng)過(guò)提純、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng),具有催化、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn),其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、以及能源開(kāi)發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。一、硫酸銨溶液干燥機(jī)谷氨酸發(fā)酵企業(yè)大多通過(guò)發(fā)酵方法制取谷氨酸,通過(guò)與氫氧反應(yīng)成谷氨酸鈉。酶制劑來(lái)源于生物,一般地說(shuō)較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。


酶制劑的用途極為廣泛, 主要用作、食品加工用添加劑及家畜家禽養(yǎng)殖的生長(zhǎng)促進(jìn)劑。此外, 在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環(huán)保、等行業(yè)中也都有應(yīng)用。酶制劑的應(yīng)用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、酶和纖維素酶等, 用量是淀粉酶和蛋白酶, 約占酶制劑消費(fèi)總量的70?%。●操作簡(jiǎn)單穩(wěn)定,控制方便,容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè),產(chǎn)品粒徑、松密度、水份在一定范圍內(nèi)可以調(diào)節(jié)。淀粉酶主要用于面包生產(chǎn)中的面團(tuán)改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預(yù)處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過(guò)濾速度, 以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產(chǎn)、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來(lái),  酶制劑開(kāi)發(fā)應(yīng)用的領(lǐng)域還在不斷拓展之中。


設(shè)備的應(yīng)用

酶制劑本身是一類蛋白質(zhì),影響蛋白質(zhì)的任何因素都會(huì)影響酶制劑的活性。酶制劑的活性隨溫度的升高而增加,但當(dāng)溫度高到一定程度時(shí),又使酶變性而喪失活性。一般酶活性的適溫度為30~45℃,超過(guò)60℃時(shí)酶會(huì)變性,喪失活性。為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)問(wèn)題,離心噴霧干燥機(jī)風(fēng)冷夾套熱能回收裝置,可以有效實(shí)現(xiàn)風(fēng)冷夾套內(nèi)風(fēng)冷后的熱能循環(huán)利用,節(jié)約能源,降低生產(chǎn)能耗,減少生產(chǎn)成本。酶制劑屬于熱敏性物料,所以在噴霧干燥的過(guò)程中需要嚴(yán)格控制物料在干燥過(guò)程中自身的溫度。酶制劑噴霧干燥機(jī)必須增加風(fēng)幕或者氣掃系統(tǒng)以防止物料附壁升溫而導(dǎo)致的失活。志恒干燥的工程師專門針對(duì)酶制劑的特性設(shè)計(jì)了一套噴霧干燥系統(tǒng),較低的進(jìn)風(fēng)溫度、較低的排風(fēng)溫度、放大的塔徑等等特點(diǎn)都為客戶獲得失活率較低的成品提供了幫助。





















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