商用廚房設備安全的注意保養(yǎng)事項：

1、洗菜前請徹底洗干凈手，做飯前不洗水容易造成衛(wèi)生問題，用清水沖洗20可以去除手上的某些細菌，也可以用1大勺檸檬汁、2大勺白醋、1杯白開水裝入噴灑瓶中搖勻，制成天然清潔劑，可用于農產(chǎn)品及個人的清潔。

2、少用化學洗劑刷碗。當下我國僅商廚工程商就有1000多家，可想而知，市場競爭是多么激烈。洗碗時Z好避免有太多化學成分清潔劑，Z安全的家用清潔劑就是那些Z簡單、Z便宜的。抗細菌劑或消毒劑產(chǎn)品常含有刺激內臟、眼睛和皮膚的化學物質，有些甚至含有致癌物。廚房用1∶9的白醋水溶劑即可殺滅各種細菌。肉食操作后，可先用溫熱的肥皂水清洗，再用醋水清洗。

3、多用鐵鍋做菜。不粘鍋含有全氟辛酸(PFOA)，多項研究發(fā)現(xiàn)，該物質與生育問題和甲狀腺疾B有一定關聯(lián)。使用不粘鍋時，應注意低溫，避免刮擦。Z好選用鐵、不銹鋼材質的鍋。

節(jié)能環(huán)保廚具技術的升級換代和廣泛使用，能拓展廚房設備產(chǎn)業(yè)鏈長度，開辟新的市場。如果能將品牌、產(chǎn)品、服務、營銷等資源圍繞市場和用戶需求重新組合，拓展廚具產(chǎn)業(yè)鏈的厚度和寬度。將變傳統(tǒng)的“一招制勝”為現(xiàn)在“招招為首”，形成市場新的競爭點。

廚房設備存眷節(jié)能環(huán)保廚具的消費者也許可以發(fā)現(xiàn)如許一個細節(jié)，現(xiàn)在家裝市場上品牌環(huán)保廚具的宣傳，曾經(jīng)逐步離開叫囂本人“契合環(huán)保規(guī)范” 的年月，轉而存眷設計含量和高新技能產(chǎn)物。

購置飯店廚房設備時需留意什么？佛山飯店廚房設備，隨著經(jīng)濟的不時開展，人們的生死水平有了很大的進步。操作人員直接到達各自的操作區(qū)域，避免清潔區(qū)與污染區(qū)人員動線相互交叉。在生死水平得到進步的同時，人們開端關注生活質量的問題。佛山飯店廚房設備，很多的家中運用的一些用具是比擬注重的，特別是在廚房設備上。好的設備在運用的過程中帶來的各方面效果也都是不一樣的。目前市場上停止廚房各種設備銷售的廠家有很多，不同廠家消費出來的設備在市場中的銷售情況也是不一樣的。