3、候宰、查圈3.1活豬宰前要親身經(jīng)歷12～二十四小時(shí)的斷食法歇息，并充足建筑給排水至宰前3鐘頭才行。休養(yǎng)期限內(nèi)保證豬只能夠 隨意飲用水，夏天候宰期限內(nèi)規(guī)定對(duì)豬表皮開(kāi)展自噴減溫，清除豬的情況，有利于后道開(kāi)展淋浴房清除。3.2規(guī)定生產(chǎn)車間工作中員用心查詢?nèi)χ谢钬i情況，出現(xiàn)異常豬只立刻通告品檢工作中員開(kāi)展檢測(cè)，依據(jù)檢測(cè)結(jié)果開(kāi)展解決。若盡量開(kāi)展急宰的，由品檢工作中員抽離出來(lái)急宰證明單，立刻送宰。2緊急緩沖：當(dāng)后道工序發(fā)生故障或其他意外情況時(shí)，將緊急緩沖軌道打開(kāi)，將屠體送至緊急緩沖軌道上，以防燙毛機(jī)內(nèi)的屠體燙老或打毛機(jī)內(nèi)的屠體被打爛。3.3欄舍規(guī)定呼吸道一次消除、清除一次。

3.刺殺放血（1）、立柱式放血：擊暈后的毛豬依據(jù)導(dǎo)槽慢慢進(jìn)入立柱式放血平板傳動(dòng)帶輸送機(jī)上刺殺放血，依據(jù)1-2分鐘的瀝血運(yùn)送，豬體有90%的血夜引入血夜收集干燥槽，這類屠宰方式有利于血夜的收集和應(yīng)用，也提高了宰殺專業(yè)能力。全是和三點(diǎn)式擊暈機(jī)完mei的構(gòu)成方式。（2）、倒立起來(lái)起來(lái)放血：擊暈后的毛豬用扣腳繩捆住一后面，依據(jù)毛豬斗式提升機(jī)或毛豬放血線的液壓機(jī)斗提機(jī)將毛豬提升進(jìn)到毛豬放血自動(dòng)式輸送機(jī)的導(dǎo)軌上再刺殺放血。033快速冷卻間quickchillingroom比普通冷卻間溫度更低，空氣流速更高的房間。（3）、毛豬放血自動(dòng)式輸送機(jī)導(dǎo)軌方案設(shè)計(jì)距生產(chǎn)線的環(huán)氧地坪漆高度不底于340b250m，在毛豬放血自動(dòng)式輸送機(jī)上重要開(kāi)展的生產(chǎn)流程：上掛、（刺殺）、瀝血、豬體的清除、（去頭）等，瀝血時(shí)間一般方案設(shè)計(jì)為5min。

（1）、燙豬池浸燙：將放血好毛豬依據(jù)卸豬器卸入燙豬池的接納地上，慢慢地的把豬體慢慢進(jìn)入燙豬池中浸燙，浸燙的方式有翻燙和燙豬機(jī)搖燙，燙毛池的溫度一般控制在58-62℃正中間，溫度過(guò)高fang止把豬體燙白，傷害激光脫毛效果。浸燙時(shí)間：4-6min。在燙豬池的上邊方案設(shè)計(jì)“全景天窗車”排出去水蒸汽。（2）、密閉式大運(yùn)河式燙豬池浸燙：將排空血的豬體由毛豬放血全自動(dòng)皮帶輸送機(jī)依據(jù)走下坡彎軌全自動(dòng)運(yùn)送進(jìn)到大運(yùn)河式燙豬池，在密閉式的燙豬池中浸燙4-6min，在運(yùn)送浸燙整個(gè)過(guò)程時(shí)要方案設(shè)計(jì)壓桿壓著豬體，防止豬體上漲。4急宰間、無(wú)害化處理間的出入口處應(yīng)設(shè)置便于手推車出入的消毒池。浸燙好的毛豬由毛豬全自動(dòng)皮帶輸送機(jī)依據(jù)上坡起步彎軌全自動(dòng)運(yùn)送出來(lái)，這種燙豬池的保溫隔熱功能強(qiáng)大。

3.1生產(chǎn)地選擇3.1.1屠宰與分割生產(chǎn)生產(chǎn)車間隸屬生產(chǎn)地應(yīng)避免大城市飲用水水源地和城市給水、取水口，其附近需有大城市化工廢水管網(wǎng)或經(jīng)相關(guān)部門允許的終水源保護(hù)區(qū)水體。工業(yè)園區(qū)應(yīng)坐落于大城市住宅小區(qū)夏季風(fēng)向大頻率的低處側(cè)，并應(yīng)考慮到有關(guān)安全衛(wèi)生相距要求。3.1.2生產(chǎn)地附近需有的日常保潔規(guī)范。5KW工作寬度：1800mm滾筒直徑：650mm滾筒轉(zhuǎn)速：8。工業(yè)園區(qū)不能坐落于受空氣污染江河的中上游，并應(yīng)避開(kāi)導(dǎo)致有害物、煙霧、煙chen等污染物的加工制造業(yè)或其他導(dǎo)致污染物的地區(qū)或場(chǎng)所。