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美式球形爆米花機(jī)結(jié)構(gòu):
1.內(nèi)膽采用一次旋壓成型封頭,不銹鋼304材質(zhì),厚度4mm
2..攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,運(yùn)用行星式攪拌器(公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動(dòng)比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,可保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn),物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象
3.自動(dòng)液壓后側(cè)翻鍋,自動(dòng)液壓出料。一鍵起鍋,使停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源,防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋。免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
4.采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。轉(zhuǎn)速也可根據(jù)您的需求,為0-30轉(zhuǎn)/分鐘可調(diào)。
5.內(nèi)外膽之間有耐火水泥,不僅可以聚火。還可隔溫,防止夏天車間溫度過(guò)高。
鍋體容積為100L,平均可每5分鐘/鍋爆米花,一次出爆米花成品12斤。它的優(yōu)點(diǎn)時(shí)容量大加熱生產(chǎn)快 。適合商用,而且可調(diào)節(jié)攪拌成各種口味。
球形爆米花機(jī)
隨著中國(guó)肥胖人群的增加,減重食品現(xiàn)在最暢銷,爆米花成了人們減重的食品,受到減重人群的喜愛(ài)。
中潤(rùn)大型商用爆米花機(jī)制作出的美式球形爆米花食后不僅消除肥胖人的饑餓感,且食后含熱量很低,也是減重的代用品之一。爆米花不僅不會(huì)發(fā)胖,還有降低的效果。我們的爆米花機(jī)可以做出不同的口味,是現(xiàn)在市火爆的休閑食品設(shè)備。
電加熱爆米花機(jī)又叫爆谷機(jī),采用電力驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)攪拌裝置進(jìn)行攪拌,與傳統(tǒng)爆米花機(jī)的區(qū)別在于使用電能加熱鍋體使玉米爆開(kāi),以往的爆米花機(jī)是采用煤氣加熱鍋體使玉米爆開(kāi),電加熱爆米花機(jī)完全擺脫了煤氣加熱裝置,整套設(shè)備只需用電能就可以操作完成。
全自動(dòng)爆米花機(jī)通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
商用大型爆米花機(jī)加熱系統(tǒng):
采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
燃?xì)猓鹤匀伙L(fēng)燃?xì)庠罴訜?,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻;適用范圍:不僅適用于制作香甜可口的美式球形爆米花,還可用作焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、羊羹等調(diào)理食品的食品加熱,攪拌混合使用。燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。燃?xì)馐褂梅奖?,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,不受工廠電壓的限制。