公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國(guó)又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”



 。挑選豬蹄需注意，顏色發(fā)白，個(gè)頭過(guò)大，腳趾處分開(kāi)并有脫落痕跡的是浸泡的化學(xué)豬蹄。也有很多沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)者，通過(guò)自己的努力，生意發(fā)展得也是非常良好。

衢味鴨先知與您分享

吃豬蹄的好處防止骨質(zhì)疏松

很多人因?yàn)槿扁}問(wèn)題而導(dǎo)致四肢無(wú)力，經(jīng)常還會(huì)出現(xiàn)抽筋的情況。這個(gè)時(shí)候就可以通過(guò)吃豬蹄來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)流失的鈣物質(zhì)。青少年人群如果經(jīng)常吃豬蹄的話，能夠促進(jìn)身體骨骼生長(zhǎng)。而老年人如果經(jīng)常吃豬蹄，就能夠給身體補(bǔ)充鈣元素，從而緩解因?yàn)槿扁}引起的骨質(zhì)疏松。

前期燒烤店的經(jīng)營(yíng)需要投資的費(fèi)用

對(duì)于燒烤店這樣的比較小的店面來(lái)講，雖然投資費(fèi)用不需要太高，但是也是有著很多的方面需要去進(jìn)行考慮的。其中店面的裝修費(fèi)用、店面的租賃費(fèi)用、店面人員的工資和店面前期的宣傳費(fèi)用都是要花很大的心思去進(jìn)行考慮的。

關(guān)于裝修費(fèi)用，一家燒烤店一般來(lái)講還是比較便宜的。在一線城市，大致是1200塊錢每平方米。在二線城市，大致是1000塊錢每平方米。在三線城市，大致是900塊錢每平方米。

對(duì)于店面的租賃費(fèi)用，燒烤店的面積差不多需要100平方米，在一線城市，大致是需要80萬(wàn)元每年。在二線城市，大致是需要60萬(wàn)元每年。在三線城市，大致是需要40萬(wàn)元每年，當(dāng)然在一些比較繁華的地區(qū)，費(fèi)用還會(huì)得到一些上升。

對(duì)于宣傳費(fèi)用，是很多店主常常會(huì)忽略掉的一件事情，很多店主也不太放在心上，但是對(duì)于燒烤店的前期經(jīng)營(yíng)來(lái)講，宣傳是十分重要的，必須要讓消費(fèi)者知道這家非常美味的燒烤店的存在。

對(duì)于兩人合伙掙錢來(lái)講是有著比較大的優(yōu)勢(shì)的，因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)講，一個(gè)人去經(jīng)營(yíng)一家店面的壓力還是比較大的，所以在另一個(gè)人的幫助下，店面其實(shí)可以更好地運(yùn)營(yíng)。但是能不能夠掙錢，還是需要兩個(gè)經(jīng)營(yíng)者的良好合作和一個(gè)比較完備的經(jīng)營(yíng)策略，有了這些，店面的生意肯定會(huì)很好的。有一個(gè)定位就相當(dāng)于有一個(gè)目標(biāo)去奔頭，這樣才能用心去經(jīng)營(yíng)烤肉店。

評(píng)判烤肉品牌要看服務(wù)

服務(wù)是人們?cè)敢鉃橹I單的重要因素，所以現(xiàn)在很多大型的烤肉品牌都會(huì)非常注意服務(wù)，從而讓顧客在自己的烤肉店能夠有個(gè)比較美好的體驗(yàn)。所以在評(píng)判烤肉品牌的好壞時(shí)，可以去親自消費(fèi)一次，了解烤肉店對(duì)于顧客的服務(wù)流程是怎么樣的，可以從一些細(xì)節(jié)處著手，比如是否及時(shí)添置茶水，點(diǎn)餐、推薦菜品、送餐的過(guò)程中，服務(wù)員的態(tài)度如何等，都可以直接影響到一個(gè)顧客的用餐體驗(yàn)。如果選擇在特別繁華的商區(qū)，那么相應(yīng)的房租費(fèi)用過(guò)于高昂，支出太大是不好的。