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近年來,襄陽牛肉面開店生意做得好或做得不好的都有很多。開店成功經(jīng)營火爆的究竟有什么秘訣呢?這里襄陽牛肉面培訓多少錢,襄陽牛肉面技術培訓,襄陽正宗牛肉面培訓基地牛肉面給大家總結出襄陽牛肉面培訓開店秘訣。
告訴想選擇襄陽牛肉面開店的朋友,味道還是重要的,然后培訓基地要接地氣。其次是開店成功秘訣,每個創(chuàng)業(yè)者如果牢牢記住的話,只要按照我們的要求做了,學員開店成功就有保障。
秘訣:不選錯址
創(chuàng)業(yè)者們往往在選址時,不重視選址的重要性。關于選址有下面三點注意事項。
1、沒有且沒有形成商業(yè)氣氛的新場地不要選擇,很多開發(fā)商會忽悠投資者來租這些場地,進入之后,熬不住人來,等不到發(fā)展起來的時候,你的生意還不好的話,只有關門倒閉了。
選擇合適的辣椒
在食客的嘴里,大多都只能襄陽牛肉面的香辣味,可是他們卻不知道這背后的辣椒并非尋常的品種,不同的面館有著不同的辣椒選材之講究,有的以四川二金條辣椒來入味,有的則以貴州辣椒來取味,從大紅袍到朝天椒等,襄陽牛肉面紅油制作方法步往往就是挑選合適的辣椒,這一點直接決定了紅油的品質(zhì)。
在挑選好合適的辣椒后,紅油的制作工藝也是八仙過海,各顯神通,有的則以小火來焙干,有的則先蒸再涼,無論是何種做法,都是將辣椒的那種鮮香口感給提煉出來,不但要讓紅油有其色,更要有其味。
當我們吃面時,不僅會看到綠綠的蔥花,黃色的堿面,深紅的牛肉,白色的豆芽外,還會看到一顆顆淡黃色的黃豆,有的是油炸黃豆,有的是鹵黃豆,有的是醬煮黃豆……雖然黃豆做法不同,但是吃起來都非常美味!
除了在牛肉面中加入黃豆外,還會在豆腐面中加入黃豆,有的甚至有黃豆面。黃豆不僅能磨成豆?jié){,還能制成豆腐及豆腐花。在面條中加入黃豆,不僅有一種黃豆的清香,還會有一味黃豆粉糯的味感,吃起來很好吃。
襄陽牛肉面專業(yè)的培訓學校相對比較靠譜,培訓學校以傳授技術為主業(yè),不營業(yè)生意,也沒有面館行業(yè)之間的競爭,所以學習周期短,學習效果好,技術無保留,動手機會多。雖然好處這么多,但也要仔細甄別,其中也有不少貓膩。并不是人越多就越好,人多只能證明人是一種喜歡湊熱鬧的動物,還能說明他們宣傳做的好,人多就無法做到一對一教學,動手機會被瓜分,實踐少了,回去必定摸索的時間會更長。所以我們選擇培訓學校的時候也要多走幾家,多對比,選擇一家味道好的,人相對不那么多的地方學習,這才是靠譜的。