氯化鈣，一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽，化學(xué)式為CaCl2。中文名稱(chēng)無(wú)水氯化鈣10043-52-4英文名稱(chēng)CalciumchlorideanhydrousEINECS233-140-8化學(xué)式CaCl2式量110。它是典型的離子型鹵化物，室溫下為白色固體。它常見(jiàn)應(yīng)用包括制冷設(shè)備所用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑。因?yàn)樗诳諝庵幸孜账职l(fā)生潮解，所以無(wú)水氯化鈣必須在容器中密封儲(chǔ)藏。氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、醫(yī)學(xué)和生物學(xué)等多個(gè)方面均有重要的應(yīng)用價(jià)值。

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氧化鈣制備方法

1、二水氯化鈣(脫水法)法:

將食用二水氯化鈣于200~300℃下進(jìn)行干燥脫水，制得食用無(wú)水氯化鈣成品。

其化學(xué)反應(yīng)方程式:CaCl2·2H2O--[260℃]→CaCl2 2H2O

對(duì)于中性氯化鈣溶液，可采用噴霧干燥塔，在300℃熱氣流下進(jìn)行噴霧干燥脫水，制得無(wú)水氯化鈣粉末狀成品。

2、噴霧干燥脫水法:將已除去重金屬的精制中性氯化鈣溶液，通過(guò)噴嘴從噴霧干燥塔上方噴成霧狀，與300℃熱氣流進(jìn)行逆流接觸達(dá)到干燥脫水，得到粉末狀無(wú)水氯化鈣，制得食用無(wú)水氯化鈣成品。

3、母液法:

由氨堿法制純堿時(shí)的母液，加石灰乳而得水溶液，經(jīng)蒸發(fā)、濃縮、冷卻、固化而成。

4、復(fù)分解法:

由碳酸鈣(石灰石)與鹽酸作用而得。

化學(xué)反應(yīng)方程式:CaCO3 2HCl=CaCl2 H2O CO2↑。

以上步驟完成后再加熱至260攝氏度，蒸發(fā)脫水 。

5、精制法:

生產(chǎn)次鈉中的副產(chǎn)品經(jīng)精制而成。

制備碳酸鈉的索爾維法的副產(chǎn)品精制而成。(Ca(OH)2 2 NH4Cl → CaCl2 2 NH3 2 H2O)

干燥劑

顆粒狀的無(wú)水氯化鈣常作為干燥劑填充干燥管，用氯化鈣干燥過(guò)的巨藻(或稱(chēng)海草灰)可用于純堿的生產(chǎn)。該方法可以在能起到保溫效果的杜瓦瓶中實(shí)現(xiàn)，也可以在杜瓦瓶體積有限而同時(shí)又需要配制較多的鹽溶液時(shí)使用一般的塑料容器來(lái)盛裝冷卻浴，這種情況下溫度的維持同樣較為穩(wěn)定。一些家用除濕器比如DampRid會(huì)使用氯化鈣吸收空氣中的水分。氯化鈣還可作為氣體和有機(jī)液體的干燥劑或脫水劑。由于氯化鈣是中性的，因此它可以干燥酸性或堿性的氣體和有機(jī)液體，可也在實(shí)驗(yàn)室制取少量氣體如氮?dú)狻⒀鯕?、氫氣、、二氧化碳、二氧化氮等時(shí)干燥這些制出的氣體。但不能用來(lái)干燥乙醇和氨，因?yàn)橐掖己桶睔夥謩e會(huì)與氯化鈣反應(yīng)生成醇合物CaCl2·4C2H5OH和氨合物CaCl2·8NH3。無(wú)水氯化鈣還可被制成家用產(chǎn)品用作空氣吸濕劑，無(wú)水氯化鈣作為吸水劑已被FDA批準(zhǔn)用于包扎急救，它的作用是確保創(chuàng)口處的干燥。

將無(wú)水氯化鈣鋪撒在沙石路面上，利用無(wú)水氯化鈣的吸濕性在空氣濕度低于點(diǎn)時(shí)凝結(jié)空氣中的濕氣以保持道路表面的濕潤(rùn)，借此控制道路上灰塵的揚(yáng)起。

氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。氧化鈣制備方法1、二水氯化鈣(脫水法)法:將食用二水氯化鈣于200~300℃下進(jìn)行干燥脫水，制得食用無(wú)水氯化鈣成品。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過(guò)與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類(lèi)似魚(yú)子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味所以可代替食用鹽用于腌黃瓜的制作同時(shí)又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來(lái)延緩焦糖的。

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