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先將盛裝魚、肉的一次性快餐盒洗凈晾干，再用刀片在盒底斜劃數(shù)刀，注意切割時不要太用力，以免盒裂開。之后將魚放在上面，即可濾除水分，減少腥臭。此外，也可將切好的蔬菜或洗凈的材料置放在盒上濾除水分，以免食物下鍋后油花四濺。盒用臟后直接丟棄即可，無須清洗，相當(dāng)方便，是家庭主婦烹調(diào)美食的貼心好幫手

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產(chǎn)品重量輕，產(chǎn)品符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。而且回收方便。錫紙盒，煲仔飯錫紙盒,數(shù)碼煲仔飯機盒產(chǎn)品系列較多用于航空食品和蛋糕食品零售方面，更新速度快消耗數(shù)量較多，適合成批量出售。錫紙盒，煲仔飯錫紙盒,數(shù)碼煲仔飯機盒是使用比較廣泛的一種餐具。錫紙盒，煲仔飯錫紙盒,數(shù)碼煲仔飯機盒的厚度一般在0.04mm~0.10mm之間，可分為有皺和無皺兩種。鋁箔具有材質(zhì)輕、高阻隔性、遮光、抗紫外線、防潮、防腐蝕、保質(zhì)期長、安全衛(wèi)生等特性，具有更好的保鮮及保持水份不流失功能。錫紙盒應(yīng)用較為廣泛的是航空食品、家庭烹飪和大型連鎖蛋糕店。主要用途：食品烹飪、烘烤、冷凍、保鮮等

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鋁箔紙通常用于食物的盛載上(如:鋁箔紙盤)，用在燒烤的時候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤，以免它們燒焦。有時還會用作裝飾用?，F(xiàn)代的鋁箔紙是鋁做的，也可用作鋁電極，作電解用。也有發(fā)型師以鋁箔紙?zhí)婵腿藸C發(fā)。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油。鋁箔紙也廣泛用于隔離層，熱交換，和用作導(dǎo)電體

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一是防止食物粘烤盤

二是防止食物粘上臟東西

三是方便刷烤盤

四是有的食物烤制的時候有調(diào)料，餡料等怕散掉了用錫紙包上

五是防止水分流失，保持鮮嫩

鋁箔用作配餐容器具有安全衛(wèi)生、耐高低溫、綠色環(huán)保、再生節(jié)能、密封性好等特點和優(yōu)勢。早在上海APEC會議期間，各國外出活動時用的就是鋁箔餐盒。北京奧運會期間，各比賽場館為運動員及服務(wù)人員送餐用的也是鋁箔餐盒。上海世博會期間，僅在世博員工中央廚房，鋁箔餐盒每天的使用量就在6000份左右，高時達(dá)近萬份。

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做焗飯需要先把米飯做好，然后盛出3/4烤皿那么多的米飯。千萬別盛太多了，要不回頭烤皿里就放不下了,首先放一塊黃油到鍋里化開，燒熱，然后把洋蔥末和蒜末倒進鍋里爆香，之后把海鮮都放進去，炒一下。后把青豆玉米和培根粒還有焯好的鮮磨混合的材料放進去一起炒。后把米飯放進去，一起翻炒，同時倒入牛奶和奶油炒勻，出鍋的時候記得稍微放一點鹽，千萬別放多了，因為一般的黃油都是含鹽的，而且奶酪也是含鹽的。放洋蔥和蒜之前應(yīng)該放一勺面進去炒一下。之后就是把炒好的飯盛進烤皿里，然后用cheese片蓋住。