冷庫換熱面積削減的保障

冷庫換熱面積削減。滿足的換熱面積是冷庫換熱效果的重要保障。特別是選用緊縮冷凝機(jī)組的制冷系統(tǒng)，因為這種機(jī)組的冷庫兼有貯液器的功用，當(dāng)冷庫內(nèi)液位過高時，嚴(yán)重影響冷庫的冷凝效果，冷凝溫度和壓力升高，制冷緊縮機(jī)耗電量增加，因此，操作時應(yīng)留神液位改變，及時排放冷庫中的冷凝液體，加注制冷劑時，嚴(yán)格控制參與量，保證冷庫滿足的換熱面積。

冷庫布水不均勻時應(yīng)替換布水器

冷庫布水不均勻。當(dāng)布水不均勻時，部分管子內(nèi)水流量大，部分管子內(nèi)的水流量小，將使傳熱功率下降，冷凝溫度升高。杰出的水流分布，應(yīng)是水流沿管壁旋轉(zhuǎn)流下，若水流從管子中心流下，則大部分水流起不到冷凝效果。因此當(dāng)布水器布水不均勻時，應(yīng)替換布水器。冷庫管道上有水垢。冷庫管道上的水垢導(dǎo)致熱阻增大，傳熱系數(shù)下降，熱交換效果下降，使冷凝溫度上升。改進(jìn)水質(zhì)，及時除垢。

小型冷庫在小型商場的運用

小型冷庫是當(dāng)今社會盛行的制冷機(jī)臺，適用于較高溫場所及較熱的內(nèi)部溫度區(qū)域，可以及時進(jìn)行空氣壓縮冷卻，堅持食物新鮮度和超卓的生計氣氛，小型冷庫在許多工作及范疇都會發(fā)生冷卻功用。

　　小型冷庫在小型商場的運用。這些當(dāng)?shù)馗芏及惭b空調(diào)，由于面積小，樓層多，人漂泊非常多，不管是任何時節(jié)，沒有很好的空氣活動和制冷效果，人員涌動的室內(nèi)環(huán)境會讓人感到悶熱和呼吸受阻，假定到了夏天，溫度升高。

果蔬氣調(diào)庫及其運用中應(yīng)留心的幾個問題

保鮮冷庫氣調(diào)貯藏可以大程度地抵達(dá)果蔬貯藏適宜的條件，其作用如下：

1按捺呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，堅持果蔬優(yōu)異風(fēng)味和芳香氣味。

2按捺水分蒸發(fā)，堅持果蔬新鮮度。

3按捺病原菌的繁殖繁殖，控制某些生理病害的產(chǎn)生，下降果實迂腐率。

4按捺某些后熟酶的活性，按捺乙烯產(chǎn)生，推延后熟和變老進(jìn)程，長期堅持果實硬度，有較長的貨架期。果蔬氣調(diào)庫及其運用中應(yīng)留心的幾個問題作一簡述。