怎么洗草莓是一件十分有技術(shù)的活?

草莓，不但長(zhǎng)得好看，而且味道很美味，受到了很多朋友的喜歡！但是怎么洗草莓是一件十分有技術(shù)的活~

清洗方法：在清洗草莓時(shí)不要摘草莓蒂，以免臟物滲入果實(shí)內(nèi)，用流動(dòng)自來水沖洗草莓，防止殘留滲入，再用淡鹽水浸泡沖洗過的草莓5分鐘，殺滅表面有害微生物，后沖洗一遍即可。

有許多人喜歡連著蘋果皮一起吃，然而現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)讓蘋果表面殘留化學(xué)物質(zhì)不易清洗。

清洗方法：在蘋果表皮過水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，再用水沖干凈，就可以放心吃了~這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了水果表面的摩擦。

洗碗機(jī)用鹽，主要是把鹽加到洗碗機(jī)把進(jìn)入到洗碗機(jī)的水軟化。根據(jù)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，及實(shí)際測(cè)試使用結(jié)果，當(dāng)水硬度低于150mg/L(1.5mmol/l)時(shí)，洗碗機(jī)可以不加鹽。軟水鹽添加了專用添加劑，去除鐵離子的能力是一般鹽的6倍，能保護(hù)設(shè)備。一般洗碗機(jī)用自來水，北部自來水硬度300mg/L上下；南部/中部自來水硬度100mg/L上下。建議使用洗碗機(jī)鹽，也可直接買化學(xué)分析純NaCl，不提倡用海鹽，也不要常期用食用鹽（因?yàn)楹猓?。食用鹽含碘，對(duì)樹脂顆粒會(huì)造成傷害，長(zhǎng)期使用會(huì)使用樹脂降低軟化水的能力。）洗碗鹽的標(biāo)準(zhǔn)暫時(shí)找不到，不過可以就食用鹽和工業(yè)鹽的差別來做簡(jiǎn)單判斷。

軟水鹽生產(chǎn)出來就需要采用包裝

由于現(xiàn)代企業(yè)對(duì)工藝用水的要求越來越高，許多的廠家采用軟水機(jī)來降低原水硬度，提高用水質(zhì)量。作為軟水機(jī)產(chǎn)水所必不可少的一部分軟水鹽的應(yīng)用也得到了不斷推廣。

軟水鹽生產(chǎn)出來就需要采用包裝。大家都知道，凡是鹽類都有一個(gè)特性，那就是極容易受潮。軟水設(shè)備使用指南一般來說，可以這樣計(jì)算，樹脂量(L)*160=鹽量(克)，軟水鹽NaCl再生液濃度5-12%。所以通常軟水鹽的包裝是雙層的PE包裝，并附有防潮內(nèi)袋，以此防止軟水鹽受潮產(chǎn)生結(jié)塊等現(xiàn)象，影響軟水鹽的使用。然而軟水鹽是一種新興的產(chǎn)業(yè)，所以它的生產(chǎn)就具有一定的局限性。所以許多生產(chǎn)廠家都是采用物流或者快遞的方式將軟水鹽送到客戶手中。還有就是軟水鹽作為一種消耗品，通常情況下客戶會(huì)大批量采購，儲(chǔ)存在倉庫等地方。PE包裝的軟水鹽便于客戶的倉儲(chǔ)和運(yùn)輸。

買回來的西蘭花看似很干凈，其實(shí)里面藏著很多小蟲和灰塵還有，想要要徹底清洗干凈，需要費(fèi)很大的功夫。清洗方法：首先加入適量的水，撒少許，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓湃肭泻玫奈魈m花瓣；其次可以加入適量的水，放入小蘇打，揉搓溶解，浸泡五分鐘。

很多人都愛吃口感甜甜的胡蘿卜，胡蘿卜在我們桌上也是常見的一道家常美味，那么要怎么吧胡蘿卜洗干凈呢？

清洗方法：用小盆裝入半盆水，然后加入1/5勺鹽，放入胡蘿卜清洗干凈，后拿出來用清水沖洗一遍即可。

1、鹽能阻止削皮的蘋果變黑？有點(diǎn)靠譜。鹽水的作用，就是拼命擋住氧氣，如果鹽水濃度超過 20%，還能抑制住多酚氧化酶的活性，就能阻止蘋果的裸肉變黑了。別泡太久了，否則好好的蘋果就變成腌菜了。

2、鹽能祛除苦瓜的苦味？是真的！從滲透壓的原理來看，苦瓜中的水會(huì)流進(jìn)鹽水中，其中的苦瓜皂苷也會(huì)隨著溶出，所以，苦味兒就減淡了。

3、鹽能減緩焯菜時(shí)的營(yíng)養(yǎng)流失？是真的。沸水焯青菜的時(shí)候，加入適量的鹽，可以讓蔬菜軟化的速度變快。水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失也會(huì)減少。但焯好之后，涼拌或炒菜時(shí)，記得少放鹽！