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市場防疫工作要把好“場內(nèi)關(guān)”
農(nóng)貿(mào)市場除了日常人群密集,生鮮產(chǎn)品更是密集。而各類生鮮產(chǎn)品具有易腐的特點(diǎn),一旦變成易腐垃圾,很容易滋生細(xì)菌。因此,市場內(nèi)每天兩次的病毒消殺。筆者認(rèn)為,市場消殺工作并非只是疫情期間的防疫需求,更應(yīng)該走向常態(tài)化。
除了場內(nèi)消殺工作,場內(nèi)及時進(jìn)行無死角清潔,維護(hù)場內(nèi)衛(wèi)生,杜絕臟亂差,做好垃圾分類和易腐垃圾及時減量處理,也是切斷病菌滋生的重要工作。
相信農(nóng)貿(mào)市場在經(jīng)歷這次疫情之后,會將防疫安全放到與消防安全同等重要的位置,建議將其列為認(rèn)定農(nóng)貿(mào)市場安全的必要指標(biāo)之一。
同時在每個攤位前,都會統(tǒng)一配備雙顯示屏的智能溯源電子秤作為智慧農(nóng)貿(mào)市場的智慧核心。通過智能溯源秤,市場管理方和商戶可以實(shí)時了解經(jīng)營者生意狀況,并且和消費(fèi)者產(chǎn)生實(shí)時互動,菜品重量、菜價(jià)、金額等信息形成信息交互。
市場大廳顯眼的位置設(shè)置了實(shí)時滾動的大數(shù)據(jù)屏和自助查詢機(jī)。在這里,市民可以自助查詢各個攤位的基本信息、銷售狀況以及信譽(yù)評分等。還能通過大數(shù)據(jù)詳細(xì)了解市場經(jīng)營和菜價(jià),市場方通過的整合數(shù)據(jù),形成食品安全信用檔案庫,對守信經(jīng)營者一路綠燈,讓失信者寸步難行。
當(dāng)然,這個例子解決的只是相當(dāng)小部分的市場管理問題,針對農(nóng)貿(mào)市場,林鯤智慧農(nóng)貿(mào)能做的還有很多——
02 | 市場很大,消費(fèi)者卻“人擠人、氣死人”?
首先,你要考慮的是市場的設(shè)計(jì)和業(yè)態(tài)劃分問題。沒有問題?那是否存在經(jīng)營戶的占道經(jīng)營;人員反復(fù)進(jìn)出、刻意擁堵;消費(fèi)者交易等待時間長等不良情況?或許你早已在監(jiān)控室的熒幕上意識到這個問題,并加派了人手到現(xiàn)場進(jìn)行疏通引導(dǎo),卻因執(zhí)行力度不夠、經(jīng)營戶的“斗智斗勇”而無濟(jì)于事?