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為什么對于小型的規(guī)定是600萬桶,而不是500萬或700萬?是因為要符合美國的稅收減免政策。2007年,這個數(shù)字是200萬桶,根據(jù)的是聯(lián)邦煙酒稅務(wù)與貿(mào)易局(TTB)的稅收政策,如果一家酒廠每年的產(chǎn)量低于200萬桶,那么他將享受優(yōu)惠的稅收政策。2009年,BA開始向美國政府提出對于小型酒廠開放更大范圍稅收優(yōu)惠政策。2011年,美國聯(lián)邦政府批準了小型酒廠增加200萬桶至 600萬桶之間的稅收優(yōu)惠政策, BA隨即修改了精釀酒廠定義中關(guān)于產(chǎn)量的限制,提升到了600萬桶。
獨立,是精釀啤酒的一個重要標準,25%卻是一個“拍腦袋”想出來數(shù)字。在BA董事會討論定義標準的時候,有人主張作為一家獨立的酒廠股東,至少要擁有50%的所有權(quán),美國證券交易wei員會的定義也是如此要求的。也有人認為保持獨立性要求外部的持有股份應(yīng)該是0%。但BA考慮到一些小型獨立酒廠的財政支持很多是來自他們的家人或朋友,所以0%幾乎不具有可操作性。
中國或重新定義“精釀啤酒”
有啤酒行業(yè)人士透露,大量進口啤酒以“類精釀”的身份進入中國市場,在2017年呈現(xiàn)10%左右的增速,市場份額持續(xù)增長。不過,也有行業(yè)人士認為,估計進口啤酒和國內(nèi)精釀啤酒的市場份額加起來僅為5%左右。
啤酒專業(yè)人士方剛認為,精釀啤酒的出現(xiàn)和發(fā)展,短期內(nèi)不會撼動主流啤酒市場的“大蛋糕”,但是這種“邊緣崛起”是時尚的yin領(lǐng)。
在他看來,從百威的舉動可以預(yù)測,精釀的潮流必然會來到,但目前大多數(shù)國內(nèi)企業(yè)還沒下手。他了解到,某些國產(chǎn)啤酒企業(yè)認為精釀不成氣候,但沒想過10年后市場可能會呈現(xiàn)的不同局面:“如果現(xiàn)在不作好準備,可能到時會付出更多成本?!?