收果后的玉米秸稈，一般在玉米棒子臘熟至70%完熟時(shí)，葉片尚未枯黃或玉米莖基部1---2片葉開始枯黃時(shí)立即采摘玉米棒，采摘玉米棒的當(dāng)日，遲次日將玉米莖稈收割制作青貯。

牧草的采收：豆科牧草一般在現(xiàn)蕾至開花始期收割青貯；禾科牧草一般在孕穗至剛抽穗時(shí)收割青貯；甘薯藤和馬鈴薯莖葉等一般在收割前1—2日或霜前收割青貯。幼嫩牧草或雜草收割后可晾曬3—4小時(shí)（南方）或1—2小時(shí)（北方）后青貯，或與玉米秸稈等混貯。

當(dāng)糊狀物料從?？讎姵龅乃查g，在強(qiáng)大壓力差作用下，物料被膨化、失水、降溫，產(chǎn)生出結(jié)構(gòu)疏松、多孔、酥脆的膨化物，其較好的適口性和風(fēng)味受到牲畜喜愛。從生化過程看，擠壓膨化時(shí)溫度可達(dá)130℃~160℃。不但可以殺滅病菌、微生物、蟲卵，提高衛(wèi)生指標(biāo)，還可使各種有害因子失活，提高了飼料品質(zhì)，排除了促成物料變質(zhì)的各種有害因素，延長了保質(zhì)期。

三。增加生物的消化率

玉米秸稈中具備的纖維素，能夠有效促進(jìn)生物腸道的蠕動(dòng)，使生物體內(nèi)的有害物質(zhì)，糞便等物質(zhì)快速排除體外。生產(chǎn)實(shí)踐表明，通過發(fā)酵，麥秸的消化率可提高55.6%，水稻秸稈的消化率可提高57.9%，玉米秸稈的消化率可提高61.2%。用發(fā)酵后的秸稈飼喂牛和未處理秸稈相比，可使其日增重提高30%以上。

　玉米秸稈采用微生物發(fā)酵技術(shù)制成飼料，具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢：

　?。?）改善飼料適口性，提高采食量及速度；

　?。?）顯著增加飼料營養(yǎng)成份，能轉(zhuǎn)化成動(dòng)物所必需的多種營養(yǎng)的有效氨基酸成份；

　?。?）提高飼料消化吸收利用率；

　?。?）提高，預(yù)防并腸道疾病，建立腸道微生態(tài)平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；

　　（5）除臭驅(qū)蠅，從而減少環(huán)境污染；

　?。?）改善肉蛋奶品質(zhì)，生產(chǎn)"綠色肉"、"農(nóng)家蛋"、"無抗奶"，微生物發(fā)酵技術(shù)通過增強(qiáng)動(dòng)物的消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營養(yǎng)成分及原料的天然色素；

　　（7）部分發(fā)酵制劑能天然增加動(dòng)物產(chǎn)品著色度和食用風(fēng)味，皮膚紅潤，毛色發(fā)亮；

　?。?）部分發(fā)酵劑可以使得肉雞肉鴨顏色加深，同時(shí)有效改善蛋殼的質(zhì)量和顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅。用于水產(chǎn)動(dòng)物，則顏色更加健康，點(diǎn)。