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蘇州好滋味餐飲管理有限公司經(jīng)營范圍
專業(yè)承接:
公司、企事業(yè)單位、工廠、食堂的經(jīng)營與管理;
公司、企事業(yè)單位、工廠、食堂的快餐外送業(yè)務(wù);
我們以專業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度與你共贏互利的原則,讓您放心,舒心,開心的用好每一餐使我們一直秉承的企業(yè)服務(wù)宗旨。
食材加工規(guī)范化
1.蔬菜類食品按一揀、二選、三浸、四洗、五切、六烹煮的順序操作;
2.肉禽類食品由加工人員一凈、二浸、三洗、四切、五烹煮的順序操作。
蘇州好滋味餐飲團(tuán)膳公司承包食堂的方式:
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本公司委派專業(yè)zi深的廚房工作人員到貴公司廚房直接服務(wù),接受貴公司監(jiān)督,為貴公司員工提供色香味俱全的飲食服務(wù)。
貴公司提供廚房、現(xiàn)有廚具、水電及本公司工作人員的住宿,廚具若不夠由本公司增添。若沒有廚房設(shè)備,本公司可免費(fèi)為貴公司制作當(dāng)今國內(nèi)1流的廚房設(shè)備和餐具。
貴公司廚房工具維修費(fèi)、柴油費(fèi)、廚房工作人員工資、采購所有飲食費(fèi)用,都由本公司負(fù)責(zé)承包。
貴公司職工的飲食標(biāo)準(zhǔn)由貴公司自定。飲食費(fèi)用由本公司先付,憑名冊(cè)計(jì)算飲食費(fèi),一個(gè)月結(jié)帳一次。
營養(yǎng)更豐富的中式快餐
隨著生活節(jié)奏的加快,快餐逐漸成為很多人生活中必不可少的一部分,西式快餐近些年在中國的日益紅火也證明了這一點(diǎn)。
然而,在很多人的眼里,西式快餐就是營養(yǎng)平衡差的典型,而中式快餐也不盡如人意。不少人認(rèn)為,'快餐'和'營養(yǎng)'就是魚和熊掌,難以兼顧。實(shí)際上,相比于宴席,快餐更容易做到營養(yǎng)平衡,至少比較容易提供營養(yǎng)平衡的選擇。
中西快餐的營養(yǎng)PK
西式快餐和中式快餐哪個(gè)營養(yǎng)好?這個(gè)問題不會(huì)有答案。因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值如何,和食物屬于哪一類并無直接關(guān)系,只與具體的食材選擇、配比和烹調(diào)方式有關(guān)。無論哪一類快餐,都可以做出營養(yǎng)平衡餐,也都可以做成不利健康的狀態(tài)。
中式快餐
從另一個(gè)角度來說,快餐也并不一定是份飯,包子、餃子、餡餅等加上粥、湯等的配合,都是我國傳統(tǒng)快餐的形式。然而,一咬一口油的包子,加入大量肥肉做餡的餃子和餡餅,也同樣帶來了高能量、高脂肪和大量的膽固醇。其實(shí),無論葷油素油,人體吸收后每克均產(chǎn)生9千卡左右的熱量,沒有多大差別。脂肪高的原料和烹調(diào)方式,會(huì)帶來多汁、香濃的口感,給食物帶來了美食感,但這種美食感和身體健康的需求卻是背道而馳的。正因?yàn)榭觳褪侨藗兘?jīng)常食用的食物,它的營養(yǎng)質(zhì)量,較之于宴席的營養(yǎng)質(zhì)量,對(duì)人們的健康影響更大,所以更不可等閑視之。