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解凍機的優(yōu)勢:
超高溫報警。結(jié)合多年客戶設(shè)備使用情況,加裝超高溫報警,設(shè)備控制程序報警、獨立的報警裝置、報警后啟動的熱源切斷裝置,并配上手機端遠(yuǎn)程監(jiān)控(客戶自備電腦、手機),避免了設(shè)備運行期間客戶蒸汽壓力不穩(wěn)等因素造成溫度過高影響凍品品質(zhì)的隱患。
消毒系統(tǒng)。
時開機節(jié)能預(yù)算。
低溫高濕解凍技術(shù)是利用低溫工況保證產(chǎn)品質(zhì)量、高濕環(huán)境,輔以風(fēng)速調(diào)節(jié),融入了的控制技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù),使凍品達(dá)到解凍目的的一種技術(shù)。具體做法是通過對產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度、庫內(nèi)濕度、庫內(nèi)溫度四個數(shù)據(jù)的采集,來控制蒸汽、制冷、加濕幾個過程的運行,讓凍品達(dá)到好的解凍效果。
低溫高濕解凍機主要特點中匯
低溫高濕解凍機主要特點
中匯制冷低溫高濕解凍機是使用低壓蒸汽,水平垂直循環(huán),配合制冷系統(tǒng)控制溫度,
消除了其他解凍方式的高成本、蛋白質(zhì)汁液流失、交叉污染等問題,徹底避免了微波解凍發(fā)生解凍不均、表面溫度過高損害肉質(zhì)、能耗大等缺陷,不僅使肉類解凍幾乎沒有損耗,而且肉類品質(zhì)得到了保證。
主要特點:
◆適用于大塊牛肉、羊肉、豬肉、禽肉、魚肉、蝦及各種冷凍原料。
◆解凍均勻,解凍損耗低于2%.
◆節(jié)能環(huán)保,無污染
◆低溫高濕,保證食品安全
◆除電器控制等部件外,設(shè)備主體采用食品級304不銹鋼制成
◆清潔衛(wèi)生極其方便,無死角、無異味。
大型肉制品解凍設(shè)備 肉品快速解凍機 海鮮解凍機的原理:利用低溫高濕度的空氣在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度,使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份,在均勻解凍的同時達(dá)到食品保鮮的目的。
大型肉制品解凍設(shè)備 肉品快速解凍機 海鮮解凍機的特點:
1、自控便捷操作
2、解凍速度快的
3、解凍損失小
4、更低的能耗
5、單位面積使用率高
6、解凍前后細(xì)菌總數(shù)數(shù)量級不增加
7、解凍后解凍間內(nèi)原料肉溫度均一
8、解凍后原料肉色澤紅潤
9、相對于微波解凍,解凍后原料肉沒有收縮現(xiàn)象,蛋白不流失,保持原料肉的多汁性
利用低壓蒸汽直接對凍肉進(jìn)行解凍,蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間,分布在 送風(fēng)管道的下方,由很細(xì)的小孔噴出,解凍過程由冷風(fēng)機送風(fēng)、吸風(fēng)保 證解凍間的氣體循環(huán)流動,送風(fēng)管在解凍間頂部兩側(cè),由塑料錐形管道 送出,以保證送風(fēng)的壓力,同時送風(fēng)風(fēng)力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。 回風(fēng)管在解凍間中部,回風(fēng)口帶有可調(diào)節(jié)的塑料進(jìn)風(fēng)閥,以保證回風(fēng)的 壓力均勻。
豬六分體解凍機價格
憑借先進(jìn)的理論技術(shù),成熟的設(shè)計經(jīng)驗,實用節(jié)能等特點,得到了廣大肉食品、水產(chǎn)品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍食品,使食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍的溫度和時間,使其緩慢解凍成鮮品。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于豬牛羊肉、禽肉類及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)。DC系列解凍機優(yōu)勢特點DC系列低溫高濕度豬肉解凍設(shè)備。
你還覺得解凍機可有可無嗎?解凍機適用于雞鴨魚肉,牛肉,羊肉,魚蝦等海產(chǎn)品的連續(xù)式解凍、化凍、瀝血,設(shè)備采用氣泡翻滾式水浴解凍,解凍后的產(chǎn)品新鮮度和色澤完好如初,水分流失少,口感好。
你還覺得解凍機可有可無嗎?本機是將物料放進(jìn)加滿水的解凍池,用氣泡將水翻騰,從而達(dá)到快速解凍機目的。