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低溫高濕解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)的解凍方式
低溫高濕解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)的解凍方式,采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,避免產(chǎn)生解凍品表面干燥的現(xiàn)象。
低溫高濕解凍設(shè)備采用的獨特的加濕器,保證了解凍過程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求,使不同的冷凍肉達到高品質(zhì)的解凍,通過控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動的解凍過程。低溫高濕解凍機實現(xiàn)了解凍時間變短,解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差小,汁液流失率低,使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。
凍羊肉低溫高濕解凍機,保證食品衛(wèi)生要求
具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類冷凍食品解凍之用。低溫高濕解凍設(shè)備一個主要的優(yōu)勢就是制冷系統(tǒng)與解凍過程的一體性銜接。循環(huán)風系統(tǒng):采用304材質(zhì)不銹鋼制作,風機采用好的軸流風機,安全穩(wěn)定性好,凍羊肉低溫高濕解凍機,保證食品衛(wèi)生要求。解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。解凍品質(zhì)高解凍過程中凍品表面溫度和中心溫度差始終保持在10℃以內(nèi),以保證在解凍過程中,溫差控制在一定范圍內(nèi),肉質(zhì)不被破壞。
低溫高濕解凍機,采用的獨特的加濕器,保證了解凍過程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求,使不同的冷凍肉達到高品質(zhì)的解凍,通過控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動的解凍過程。低溫高濕解凍機實現(xiàn)了解凍時間變短,解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差小,汁液流失率低,使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。保持濕度95%以上,在解凍過程中產(chǎn)品解凍快速均勻,小的蛋白質(zhì)流失,失水率低,保持產(chǎn)品原有色澤及彈性。設(shè)備可以用作冷藏間,七段低溫高濕解凍機,設(shè)備一個主要的優(yōu)勢就是制冷系統(tǒng)與解凍過程的一體性銜接。解凍過程可階段性控制能耗低抑制微生物的生長,料車上可多層放置肉品,單位面積使用率高,可根據(jù)客戶需求量身定做。
豬肉解凍設(shè)備,豬肉解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家
操作簡單適用性強
低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。
技術(shù),自主研發(fā)的新型食品解凍裝置。憑借先進的理論技術(shù),成熟的設(shè)計經(jīng)驗,實用節(jié)能等特點,得到了廣大肉食品、水產(chǎn)品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍食品,使食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍的溫度和時間,使其緩慢解凍成鮮品。
該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于豬牛羊肉、禽肉類及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)。