煎餅的做法 ——泰安鑫華煎餅機 

      煎餅的做法  

      材料 面粉，鹽，小香蔥碎，水  

      做法 1、面粉加鹽加水攪拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠點的做出來就厚一些，稀點的做出來就薄一點。我喜歡在面糊里加上一些小蔥啊或者芹菜之類的好看還好吃。當然不放菜也是可以的，反正煎餅里面還要卷菜的。 2、平底鍋內(nèi)刷薄油一層，將面糊用勺子舀進鍋里，用刮板將面糊刮成圓形，盡量要均勻一些。 3、看著表面的面糊已經(jīng)變色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分鐘左右即可。 4、煎餅做好了，在卷上自己喜歡的菜就可以吃了，比如土豆絲，炒雞蛋，涼拌黃瓜絲等等，自己喜歡的菜就行。仿手工煎餅機如何烙煎餅呢從煎餅機廠家了解到，現(xiàn)在煎餅機被越來越廣泛的應用，尤其是仿手工的煎餅機，更是很受百姓喜愛。

煎餅機的發(fā)明，將人們從煙熏火燎的煎餅鏊子旁邊解放出來，隨著科技的發(fā)展和工藝的進步，煎餅機也在革新，衍生出不同種類的煎餅機。今天我們來了解一下仿手工煎餅機，了解一下手工煎餅機的質(zhì)量影響因素。

       煎餅機的材質(zhì)非常的重要，仿手工煎餅機一般是用鋼材制造的，但是鋼材的品質(zhì)也各有不同。同樣結(jié)構(gòu)的仿手工煎餅機，所用鋼材材質(zhì)較好，煎餅機整體更結(jié)實，使用過程中的故障率就會小，工作的效率自然就高，使用的壽命也比較長。所以在購買煎餅機時，一定要注意查看所用鋼材的好壞，這是決定煎餅機整體性能好壞的一個重要因素。我公司開發(fā)生產(chǎn)的全自動煎餅機，全程操作簡單省時省力，收到廣大客戶的一致好評。

       煎餅機的導熱油也是影響其質(zhì)量的一個重要因素。仿手工煎餅機一般是采用導熱油進行加熱，可以準確的控制煎餅機鏊子面的溫度，烙出的煎餅比其他加熱方式的口感要好很多。高質(zhì)量的導熱油可以使用5-10年，而質(zhì)量低劣的導熱油只能用個三五年，導熱油的選擇是非常重要的。制作工藝也簡便，不像手工煎餅那樣經(jīng)過一道又一道的工序制作而成。

一提起煎餅卷大蔥加蘸大醬人們肯定就會想起山東煎餅，煎餅卷大蔥是山東有名的一種面食，在以前就比較的出名，但是具體的不知道在哪朝哪代起源的，但是煎餅卷大蔥用手工煎餅要較好吃一點。手工煎餅在今天仍然受到廣大顧客的喜愛，為此泰安鑫華煎餅機廠在不斷研發(fā)的過程中研發(fā)出一種大型的仿手工煎餅機，滿足了廣大消費者對手工煎餅的喜愛。按照導熱分類的話，有直燒式煎餅機，導熱油分體導熱煎餅機和燃氣煎餅機。

      手工煎餅得到廣大消費者的喜愛，主要是因為以下幾個方面，煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養(yǎng)豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂健康狀況的一劑良方。