食品檢測項目的項目有很多，涉及面非常的廣，其中有一項就是對于微生物的檢測，下面我們就來了解一下都有哪些食品類型吧：

在我國進行微生物檢測的重中之重食品類類型為：乳制品、水果罐頭、調味料、蛋制品、淀粉類食物工藝品、發(fā)醇和非發(fā)醇性豆類食品、冷藏健康飲品、糖塊、食用山泉水等，在其中食用糖及其保健產(chǎn)品的微生物檢測為在我國所特有。

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對于食品檢測項目，現(xiàn)在大家越來越重視了，主要是人們現(xiàn)在生活水平提高了，對于健康也就更加的重視了，那么食品檢測項目都有哪些呢？一起來簡單的了解一下吧：

事實上，在整個檢測過程中，會有多種不同的含量，如微生物項目或添加劑項目等。 主要目的是能夠檢測食品中含有的有害物質，因為如果這些有害物質得不到有效的控制，自然會對人體健康產(chǎn)生影響，因此還須進行多方面的檢測。 這也是一個非常關鍵的細節(jié)。 此外，須從多方面考慮，如食品中是否有使用色素或甜味劑和防腐劑，使用明顯超標自然會產(chǎn)生影響。

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食品安全問題就是我們重點觀察的了，那么食品安全認證體系主要有什么呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

我國食品安全認證體系主要包括：無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、綠色食品認證、有機食品認證、食品GMP認證和食品HACCP認證。

重金屬及無機元素檢測包括鈉、鉀、鈣、鎂、鉛、鎘、鐵、鋅、銅、硒、錳、銻、鎳、鉻、鋁、錫等含量的檢測?？焖贆z測：包括樣品制備在內，能夠在短時間內出據(jù)檢測結果的行為稱之為快速檢測。快速檢測體現(xiàn)在三方面：（1）實驗準備要簡化；（2）樣品經(jīng)簡單前處理后即可測試，后采用先進快速的樣品處理方式；（3）分析方法簡單，快速，準確。

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