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云南傳統(tǒng)制香工藝有什么講究?
制做傳統(tǒng)香品之前,首先要制備好所需的原料,其中核心的成分是香料,它決定了香氣的特征、香的功效、以及香的品級和檔次。 香料包括天然香料和一些中藥材。天然香料,如沉香、檀、安息、麝、乳、降真香等;中藥材,如白花、大黃、丁皮等。天然香料基本都可以歸入中草藥的范疇,而中草藥未必都可以當(dāng)香料。
我公司是一家生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
香品的儲存方式不同,對香品的質(zhì)量有著很大的影響,不同的香品要有不同的儲存方式。防潮濕、防踐踏、防蟲蛀、防火、防變性是其基本條件。為防藥性及香氣混扎,每一品種的香品單獨存放(配方相同,形制不同的香品可以一起存放)。
香餅、香丸、香膏、香粉類香品要放置于瓷罐之內(nèi)密封儲存,有條件的置于地窖之中當(dāng)然是更好的儲存方式。線香、盤香類香品放置于木匣內(nèi)平放,既可防潮、防干燥、防損傷,不至于變形、變彎,也有利于香藥的進一步和合及長久存放。 作為香品來講如果儲存得當(dāng),儲存的越久越好。好的香品經(jīng)長期儲存后,香氣會更加純正而平和,無躁氣,香韻會更加溫潤持久.
香料增香方法有哪些
煙熏分冷熏和熱熏兩種。冷熏的理想溫度為24℃左右,所需時間約1至3周,煙熏氣味滲入較深,因此味道濃厚,并且冷熏法制作的成品水分含量較低,一般在40%左右,因此其貯藏性較好,保藏期可達一個月以上;
香料增香方法多采用80℃~120℃高溫短時間煙熏,煙熏氣味限于原料表面,如制作樟茶鴨就使用的熱熏法。熱熏產(chǎn)品顏色、香味較好,但水分含量較高,保質(zhì)期較短。