環(huán)保是這個(gè)時(shí)代一個(gè)鮮明的主題，并且也是一個(gè)世界性的話題，而做好環(huán)保工作也需要從多個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。小餐館一般有2-3個(gè)爐灶，根據(jù)2000風(fēng)量一個(gè)爐頭，需要安裝4000到6000個(gè)風(fēng)量的油煙凈化器，再加上油煙凈化器的安裝成本。從我國(guó)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)的話，很主要就是油煙的治理，要知道我國(guó)餐飲店特別多，所以油煙排放的問(wèn)題也著實(shí)讓人頭疼，而隨著餐飲油煙凈化器的出現(xiàn)油煙隨意排放的問(wèn)題在很大程度上得到了改善，所以對(duì)于當(dāng)前許多飯店來(lái)說(shuō)，安裝油煙凈化器也是很有必要的。

具有CCEP認(rèn)證證書這是一臺(tái)正規(guī)的油煙凈化器應(yīng)當(dāng)具備的基礎(chǔ)的條件，其次就到CMA檢測(cè)認(rèn)證。環(huán)境保護(hù)隨著社會(huì)的日益發(fā)展，如今大家的環(huán)保意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)烈了，雖然我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展十分發(fā)達(dá)，但造成的大氣污染也是相當(dāng)嚴(yán)重的，所以從環(huán)保的角度出發(fā)，也是需要安裝油煙凈化器的。CMA檢測(cè)認(rèn)證是根據(jù)地區(qū)性的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)和驗(yàn)證的，擁自有了CMA認(rèn)證就證明該設(shè)備在該地區(qū)正常情況下都是可以通過(guò)環(huán)評(píng)的。當(dāng)然了，除了該具備的資質(zhì)的證書以外，材質(zhì)、外觀以及油煙凈化效果都是衡量一臺(tái)油煙凈化器是否正規(guī)的重要指標(biāo)，尤其是凈化效果。畢竟消費(fèi)者購(gòu)買油煙凈化器的目的就是為了減少油煙，如果凈化效果都不好的話也直接說(shuō)明了這樣的油煙凈化器也是不合格的，所以自然也就談不上正規(guī)了。

3.消弧是為了防止油煙中的未知物質(zhì)碰撞而引起的火花引起火災(zāi)。

4.清洗及時(shí)設(shè)計(jì)，方便用戶在規(guī)定的周期內(nèi)清洗油煙凈化器設(shè)備，延長(zhǎng)油煙凈化器的使用壽命，降低成本。

在油煙凈化器行業(yè)，油煙污染排放已成為十分普遍的凈化標(biāo)準(zhǔn)，各種大型工業(yè)企業(yè)、學(xué)校、政府單位、賓館、餐館、大檔、燒烤等；各種不同的美食，如燒烤、面包、火鍋、油炸、海鮮等美食生產(chǎn)過(guò)程，油煙的凈化應(yīng)由油煙凈化器凈化，大大改善人們的飲食環(huán)境，保護(hù)周圍居民的生活和自然環(huán)境。使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在排氣管的下部，它將直接影響排煙流量。