冷凍時用物理的方式保存食品，是早且的食品保存方式之一。在開始應用時，只有品質(zhì)的水果和蔬菜才會被挑選出來并且迅速清洗、冷凍，這些冷凍食品是天然、美味并且安全的。冷凍技術保證食品安全是通過抑制微生物的繁殖，減緩食品本身代謝來實現(xiàn)的，尤其是速凍技術已經(jīng)被證明可以降低某些食源性污染物的風險。因此，冷凍技術作為一種食品安全技術已經(jīng)在全球食品加工業(yè)中廣泛應用。

聚氨酯凍庫板以輕質(zhì)聚氨酯作為凍庫板的內(nèi)心材料，聚氨酯的好處就是隔熱性能非常的良好，聚氨酯凍庫板的外部由SII，pvc彩鋼板和不銹鋼板組件而成，這樣做的好處就是防止凍庫板因為內(nèi)外溫差較大導致溫度的傳播，從而使冷庫更加的節(jié)能，提高冷庫的工作效率。凍庫板具有耐腐蝕、抗老化、阻燃、輕質(zhì)價廉、堅固耐壓、平安可靠、外形美觀、操作方便、使用壽命長、衛(wèi)生等特點。

超市保鮮柜商用大功率壓縮機

保鮮柜全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應商用保鮮柜使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

超市保鮮柜材質(zhì)更好

超市保鮮柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長久，又使保鮮柜外觀平整結(jié)實。

氣調(diào)庫采用CO2氣體參與氣調(diào)，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有殺菌、抑菌、消除的作用；

由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng)，不僅可以保持食品自身的水份不會丟失，而且對于食品的色澤、質(zhì)地都不會改變，既減少了食品的儲存損失，又保留了食品原有的品質(zhì)。

氣調(diào)庫采用PLC程序自動化控制，安全可靠性強，生產(chǎn)