智慧餐臺是新藍科技全新打造的智慧餐飲結(jié)算終端，采用自助選餐和自助結(jié)算模式，實現(xiàn)整個餐廳從購餐到結(jié)算的高1效、有序。智慧餐臺適用于自助模式的餐廳。

智慧餐臺結(jié)算系統(tǒng)：在每一個餐具底部植入RFID射頻芯片，餐具進入餐臺結(jié)算區(qū)后（射頻天線感應(yīng)區(qū)），通過對餐具底部RFID射頻芯片進行讀寫操作，借助于計算機及其通訊技術(shù)，實現(xiàn)對餐具底部RFID射頻芯片的通信和管理，實現(xiàn)快速結(jié)算。

餐臺外觀

操作簡單：智慧餐臺使用全中文觸控操作，具有良好的人機交互界面，功能操作簡單，前端操作員數(shù)量少，員工只需經(jīng)過簡單快速的培訓(xùn)就能立刻上崗，整套系統(tǒng)運作不會因員工流動和缺乏培訓(xùn)受到影響。

安裝方便：智慧餐臺由于采用了工業(yè)級硬件配置，具有良好的環(huán)境適應(yīng)性和大容量數(shù)據(jù)存儲等優(yōu)點，新藍對每一套智慧餐臺系統(tǒng)都進行了出廠預(yù)設(shè)，只要接通電源，連接網(wǎng)線，智慧餐臺就能正常工作。

1.1 餐廳布局建議針對zi選餐廳，對餐廳布局提出以下建議：

1、 入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜

2、 選菜窗口集中，有序。菜品分類擺放，不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放

3、 智慧餐臺布置在選菜窗口和用餐區(qū)中間，在餐臺結(jié)算區(qū)一端擺放用餐餐具，供顧客結(jié)算后取用就餐。

4、 在用餐區(qū)出口擺放餐具回收臺，將使用后的餐具回收、分類。

5、 餐廳只需為智慧餐臺準(zhǔn)備220V標(biāo)準(zhǔn)交流電源和RJ45網(wǎng)絡(luò)接口。

· 優(yōu)勢：

· ◆ 縮短排隊時間，提高服務(wù)效率

· 結(jié)算自動化，無需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊擁堵的問題

· ◆ 自動結(jié)算，節(jié)省人工，減少運營成本

· 多媒體自助結(jié)算臺自動結(jié)算，每小時結(jié)余千余人次，相當(dāng)于三位服務(wù)員，節(jié)省人工，減少運營成本

· ◆ 提前訂餐，隨到隨取更方便

· 通過微信或自助訂餐機提前訂餐，不用擁擠排隊，隨到隨取，提升就餐體驗

· ◆ 分時就餐，錯開高峰人的流量

· 通過規(guī)定企業(yè)人員在不同就餐時間段就餐，錯開高峰人的流量，緩解就餐壓力

· ◆ 營養(yǎng)有跟蹤，飲食更健康

· 新藍智能備餐臺，采集用戶就餐數(shù)據(jù)，為后期營養(yǎng)跟蹤、分析奠定基礎(chǔ)，營養(yǎng)更健康

· ◆ 餐補發(fā)放靈活便利

· 靈活的補貼政策，讓餐補、福利發(fā)放更規(guī)范簡單

· ◆ 服務(wù)自助化，避免服務(wù)沖突

· 選菜、付款，無需服務(wù)員干涉，避免服務(wù)過程中的矛盾沖突

· ◆ 杜絕結(jié)算差錯，提高員工滿意度

· 智能結(jié)算，避免人為差錯，自動算賬精準(zhǔn)無誤，提高員工滿意度

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