盒式氣調包裝機適用范圍 盒式氣調包裝機以降低細胞有氧呼吸速率為前提，她適合于蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等保鮮包裝通過抑制細菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等熟食品的保鮮包裝。

 盒式氣調保鮮包裝機保鮮機理 盒式氣調包裝機主要從三個技術方面入手來保障遼寧、熟食品鮮度的延遲：1、盒式氣調包裝機采用抑制、消滅有害細菌滋生繁衍2、降低細胞的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免產生厭氧反應3、在氣調包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏，冷庫冷藏也是降低細胞的活性，降低其有氧呼吸的速率。氣調包裝機的作用就是保鮮，是目前水果、有機蔬菜、生鮮肉、熟食品、海鮮等食品進行有效保鮮的機械包裝設備。

　氣調包裝機在目前的食品行業(yè)上被廣泛的使用，在食品的包裝上是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料，可以很好的防止食品在儲存的情況下發(fā)生質量的變化，可以很好的在一定的時間內保持食品的食用安全。

氣調包裝機對于社會做出了很大的貢獻，食品行業(yè)在我國一直是一個很緊俏的市場，對于現在的生活方式，很多人都是選擇包裝食品的食用。所以在食品的包裝上必須要有嚴格的要求保證食品保質期的安全。

氣調包裝機用于當地食品企業(yè)對熟食、鮮肉、凈菜等的鎖鮮包裝。值得注意的是，熟食品鎖鮮至少要充入一定濃度的二氧化碳、及氮氣兩種氣體混合。5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置應用優(yōu)勢1、采用密封包裝，不會引起菜湯的滲漏，保持外觀的整體潔凈。眾所周知，二氧化碳具有很好的抑菌作用，并且一定濃度的二氧化碳容易與食品中的水化學作用形成碳酸，而碳酸具有滅菌作用；氮氣為惰性氣體，僅起填充作用。因此，鎖鮮封口機如只充入氮氣、或不置換氣體，其保鮮效果很差。