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防油紙
產(chǎn)品的定量可低至20g/m2,視用戶要求而定。有一定的強度和較高的平滑度,但透氣度較低。這種紙因纖維受到強烈的打漿作用,纖維結(jié)合點很多,紙頁的空隙度很低,透明度較高。因此,可防止油脂的滲透和吸收。用化學(xué)木漿經(jīng)高黏狀打漿后,在長網(wǎng)造紙機上抄造而成,或是經(jīng)耐油涂料(干酪素型、清漆型、熱熔或樹脂型、硅酸鹽型)涂布加工制成。廣泛用于漢堡包、烘烤面包、餅干、等食品和其他含油物品的包裝。
廣義上,指的是能防油脂吸收滲透的紙。狹義上,指的是使用漂白、半漂或未漂化學(xué)木漿,通過高打漿度處理而抄造的一類紙。也包括使用漿內(nèi)添加或表面涂布防油劑而生產(chǎn)的能夠抗拒油脂滲透和吸收的紙種。
生產(chǎn)紙制餐具的業(yè)內(nèi)人士有一個生活習(xí)慣:不用快食面的包裝盒及聚乙烯類塑料餐具,因為他們知道99%以上的快食面盒狀的紙板餐具包裝制品必須要進行表面淋涂處理工序才能具備防水防油功能,俗稱“打蠟”?,F(xiàn)在全國共有一百多家紙制餐具的生產(chǎn)商,但是市場99%全部在歐美。目前在國內(nèi),紙制餐具的銷量只占一次性餐具市場的2%。我國環(huán)保紙制餐具在一次性餐具市場里不敵白色泡沫餐盒的根本原因是價格,白色泡沫餐盒一個只有0.1元,而一個紙制餐具價格是0.25元,后者是前者的2.5倍。
硅油紙產(chǎn)品的耐高溫性能還是較為不錯的,并且還具有防潮的性能以及防油的性能。這也是決定了產(chǎn)品在食品行業(yè)當(dāng)中起到非常重要的作用。
硅油紙是一種常用的包裝紙,具有三層構(gòu)造,di一層底紙,第二層是淋膜,第三層是硅油。由于硅油紙具有耐高溫、防潮、防油的特性,因此一般用于食品行業(yè)包裝。硅油紙的分類的比較多。
硅油紙的功能是防粘,硅油起隔離作用,防止蛋糕粘在紙上。燒烤用的是錫箔紙,看上去像金屬的那種,功能是不燃燒,可以放在火上烤。如果你拿硅油紙去做燒烤,硅油紙會燒著的。
在分享美食的時候是不是常常讓你糾結(jié)于美食的盛具,有了不沾油脂,不用擔(dān)心盛具的清洗與桌面的衛(wèi)生!用不沾油紙還可以包裝你的糕點。防止油紙滲透沾染到衣服或其他地方。防油耐高溫,烘焙界的選擇!
在制作餅干的過程中,我們在模具底部鋪上一層防粘油紙防止食品與底盤的粘連所帶來的一系列不必要的麻煩(諸如:影響食品的美感,造成模具不易清洗等麻煩)
制作糕點時用上不沾油紙不再擔(dān)心烘焙臺及烘焙用具的衛(wèi)生問題,也能使你的作品更佳!