如何解決蔬菜保鮮問題？很多人喜歡吃土豆，但帶芽的土豆不能吃，所以儲存時一定要保持干燥。新鮮土豆可以放進紙箱或干燥通風的容器里。超市里的芹菜很新鮮，但一帶回家就會枯萎。新鮮芹菜可以很好地捆扎，莖葉部分可以用保鮮袋和保鮮膜包緊。韭菜是腐爛的食物。建議鮮韭菜用線捆好，根放入清水盆中，可保鮮3-5天。鮮姜是難儲存的食物，熱天容易干癟，冷天容易凍爛。將鮮菇根部的污垢等雜物清除干凈，用1%鹽水浸泡10-15分鐘，將排出的水除去，放入保鮮袋中保存3-5天。

當市場供不應(yīng)求，無法購買貨物時，必須在對方前一天下班前通知對方協(xié)商。如果由于中途故障，送貨車輛未能按時交貨，必須提前通知客戶，并選擇其他方式盡快交貨，費用由客戶承擔。公司經(jīng)銷的產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生檢驗部門檢驗合格后，對負全責。

我們都知道通常的深圳蔬菜配送公司，并非只有蔬菜，食品還有多種的肉制品，能夠為大伙兒出具貨物配送。隨之大伙兒對食材配送的健康安全標準意識的持續(xù)提 高，如何挑選食品衛(wèi)生安全的食材配送企業(yè)就看起來特別關(guān)鍵了。

東莞送菜公司運輸配送前的蔬菜應(yīng)搞好相對應(yīng)的處理，去除去腐壞及病害的商品，要不是從冷庫內(nèi)發(fā)貨的蔬菜，還應(yīng)在配送前做好低溫冷處理，并包裝好；運輸步驟中應(yīng)堅持規(guī)定的溫濕度等每項指標安穩(wěn)，如高濕或超低溫運輸，應(yīng)事先采用防范措施。

蔬菜經(jīng)銷公司專業(yè)經(jīng)銷蔬菜、鮮肉、蔬菜、冷凍食品、干糧、調(diào)味品等廚房生活用品，擁有20多輛經(jīng)銷車和一批高素質(zhì)的經(jīng)銷商，并建立了冷凍倉庫，蔬菜批發(fā)市場配送中心。

東莞蔬菜配送廠家有自己的蔬菜基地，或有自己的蔬菜基地，或與農(nóng)民合作。配送公司擁有自己的蔬菜基地，不僅可以更好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等階段，保證蔬菜種植的安全性能。更重要的是，與目前市場上的蔬菜相比，價格有優(yōu)勢。因為大部分蔬菜配送公司的基地都離公司很近，這樣才能保證原料的新鮮。