勇忠機(jī)械設(shè)備廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享糖醋蓮子藕的做法步驟

1把干蓮子提前泡軟。 

2把泡軟的蓮子煮至10分鐘。 

3把蓮藕洗凈去皮。 

4去皮的蓮藕切成片。 

5鍋中放油爆香蔥碎。 

6下入蓮藕片翻炒。 

7加入煮熟的蓮子和適量是水。 

8加入 糖 醋 醬油 鹽，燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火。 

9燒至湯汁粘稠即可。

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子百合燉冰糖的做法步驟

1紅豆和陳皮過(guò)清水洗凈； 

2百合和蓮子也過(guò)清水洗凈，蓮子不用事先泡，百合可以事先泡好； 

3以上材料以及一片姜都放入燉盅內(nèi)； 

4加入適量冰糖； 

5燉盅內(nèi)注入八1九分滿(mǎn)的開(kāi)水，電燉盅外圍也按說(shuō)明加入開(kāi)水開(kāi)水位線； 

6蓋上蓋子，定時(shí)約2個(gè)小時(shí)，紅豆蓮子等都軟綿開(kāi)花了，吃著剛好～！

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享拔絲蓮子的做法步驟

1蓮子泡發(fā)，面粉小半碗，淀粉小半碗，白糖一勺 

2先將泡發(fā)好的蓮子放鍋內(nèi)煮二十分鐘，撈出待用。 

3煮熟的蓮子先裹上一層面粉，再裹上一層淀粉。 

4鍋內(nèi)放油燒熱，把裹好的蓮子放油里炸（忘了拍炸的圖片了） 

5炸至變色撈出。 

6鍋內(nèi)放入一勺水燒開(kāi)，放入白糖，不停地?cái)嚢琛?nbsp;

7待糖汁炒至粘稠變黃色。 

8再放入炸好的蓮子，攪拌均勻即可。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子綠豆拍糕的做法步驟

1蓮子洗凈瀝水，小米略淘洗，二者同入電燉鍋內(nèi)膽中，蓮子用熱水漲發(fā)3小時(shí)，然后用牙簽去除苦心。 

2把去除苦心的蓮子加適量的清水，同干綠豆面分別放進(jìn)容器，蒙上保鮮膜置入籠屜中。 

3用中火蒸40分鐘取出，摘掉保鮮膜，稍事降溫，子用勺碾碎。 

4里面加入白棉糖和5克桂花醬，再按壓攪勻備用，熟干綠豆面里加入另5克桂花醬和適量綿白糖。 

5再倒入20ml的涼開(kāi)水拌勻，面粉呈潮濕狀，不黏而較松散蕞好，把拌好料的熟綠豆面粉倒入模具中，按壓拍平。 

6然后把攪拌好的蓮子倒在上面，用一把小的起模鏟，沾開(kāi)水把蓮子餡拍平抹勻，然后脫模，用刀切成三角型塊狀。