1.英潮紅6號色素辣椒猝倒病癥狀

 英潮紅6號色素辣椒幼苗出土前發(fā)病引起爛種爛芽，英潮紅6號色素辣椒幼苗出土后發(fā)病，莖基部呈黃綠色水漬狀，后很快轉(zhuǎn)黃褐色并發(fā)展至繞莖一周。英潮紅4號種子播種用苗床或盆播，土質(zhì)應肥沃疏松利水，泥土要過篩和消毒，消毒的簡單方法是暴曬、熏蒸、高溫處理，其目的是弄死在土壤中細箘或蟲蛋對幼椒苗的侵。病部組織腐爛干枯而凹陷，產(chǎn)生縊縮。水漬狀自上而下擴展，幼苗倒伏于地。發(fā)病初期英潮紅6號色素辣椒苗床上只有少數(shù)幼苗發(fā)病，幾天后以此為中心逐漸向外擴展蔓延，后引起幼苗成片倒伏。

魯紅6號辣椒猝倒病防治方法:

魯紅6號辣椒猝倒病藥劑防治：發(fā)現(xiàn)魯紅6號辣椒病株后及時處理病葉、病株，并噴藥保護。5厘米，深紅色，辣味中等，品質(zhì)優(yōu)，適宜保護地栽培，畝產(chǎn)2500公斤左右。防效較好的藥劑有4%農(nóng)抗120瓜菜咽草型500～600倍、75%百菌清800倍液、50%多菌靈可濕性600倍液、70%代森鋅500倍液、每七天噴一次，連噴2～3次。以上藥劑交替使用效果更佳。

川湘菜 辣出新高度

    目前來說，辣味幾乎是遍及了整個中國，除了少數(shù)的幾個地區(qū)不吃辣外，其它地區(qū)都是辣椒的忠實粉絲，無辣不歡，而在食辣地區(qū)的菜品中，川、湘菜在辣味的使用上可謂是登峰造極，辣出了新高度，同時也直接反映出了中國烹飪界中的傳統(tǒng)文化史。

川菜用哪種干辣椒 辣人美辣業(yè)

川菜 四大菜系之一

     川菜，中國四大有名菜系之一，川菜的特點，便是以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點，代表菜品有魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、樟茶鴨子等，吃過川菜的人們都知道，其實川菜并沒有外界所傳的那么辣，相比辣業(yè)說，它更多的是是麻。