荊州鍋盔拒絕平庸，力求突破，打造一個(gè)新派創(chuàng)新的美式新主義荊州鍋盔。為此公司在詳盡的市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)品分析基礎(chǔ)上，打造產(chǎn)品研發(fā)及品牌推廣，實(shí)現(xiàn)荊州鍋盔新語(yǔ)品牌規(guī)劃初衷，并迅速占領(lǐng)快餐市場(chǎng)。荊州鍋盔公司始終本著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”信念，秉持“服務(wù)至上”原則，不斷完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化管理，依靠自身管理運(yùn)作體系，為代理商提供統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、策劃，營(yíng)銷(xiāo)推廣等。

街道方向：選擇一個(gè)合適的街道還是非常重要的，通常街道都會(huì)由顯眼和隱蔽的位置，我們應(yīng)該選擇一個(gè)一眼就會(huì)被顧客看見(jiàn)的位置。街道環(huán)境：環(huán)境決定消費(fèi)層次，環(huán)境越好消費(fèi)層次越高，購(gòu)買(mǎi)欲越強(qiáng)。門(mén)店成本：需要精打細(xì)算，根據(jù)自己的預(yù)算合理選擇店面，量力而行。周邊分析：三人行必有我?guī)?，學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的長(zhǎng)處，納為己用。確定街道：如果說(shuō)良好的商圈是培育店面的沃土，那良好的店址就如同樹(shù)根一般，可合適的吸取商圈內(nèi)好的養(yǎng)分，讓店面做的成功，茁壯成長(zhǎng)。

牛肉餡制作

1、熬香料油：鍋入菜籽油1000克燒至五成熱，下蔥段300克、姜片、洋蔥各200克、青椒100克、花椒30克、八角25克、桂皮15克小火炸香，待蔬菜水分全干，顏色變得焦黃，打去渣滓即成。

2、咖喱粉120克、沙姜粉80克、干辣椒碎30克在盆中混勻，倒入燒至八成熱的香料油300克不斷攪拌，使三者充分融合。

3、牛腩肉1000克、牛肥膘肉300克加洋蔥碎300克、生姜碎、蔥白碎各80克，入機(jī)器絞碎成茸，分次添入高湯250克不斷攪打至湯汁全部被吸收，加蠔油80克、醬油30克、鹽20克、雞粉、花椒碎各15克、白胡椒碎10克，倒入步驟2做好的咖喱沙姜油120克，放香蔥碎100克充分拌勻即成。