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3、世界上先進的率循環(huán)水泵,能用的電力發(fā)揮極大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 %。
4、降溫用水可反復(fù)使用,并對水質(zhì)要求低。沿海地區(qū)的地下井水,食品工廠已使用一遍的清洗用水,都可以再使用,尤其適合在干旱缺水的地區(qū)。
全噴殺菌鍋設(shè)備特點:
1、高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環(huán),快速達到預(yù)定殺菌溫度,升溫前無需排氣,比傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜節(jié)能30%;
2、殺菌溫度和壓力獨立控制。可以滿足多種包裝形式對殺菌的要求(如:鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等),這樣既提高設(shè)備的使用率, 又節(jié)省不必要的重復(fù)投資;
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸,避免了食品的二次污染,無需對冷卻水進行處理;
4、整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在 ±0.5℃,可多階段加熱,節(jié)約能源;配有F值測量功能;可存儲100個殺菌公式;
4. 玻璃瓶容器。