武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機關團體、企事業(yè)單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。

不管是一些餐廳還是我們家中對于廚房設備的使用在日常之余，對于其保養(yǎng)的工作還是很有必要重視一下的，因為只有做好廚房設備的保養(yǎng)，這樣才能更加的有利于食物的烹飪，很多廚房設備在使用的時間長了之后就會有問題發(fā)生，所以及時做好維修才能不影響后期使用效果

不銹鋼廚房設備如何避免產(chǎn)生細菌？

設個碗碟架。

要保持碗碟的干燥和清潔其實很簡單，建議，可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快能使碗碟自然風干，既省事又衛(wèi)生。

把廚具掛起來。

長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不干凈、存放不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖，還會在切菜板表面形成霉斑，對食品的污染可想而知。

不銹鋼廚房設備保養(yǎng)技巧和廚具選擇的原則：   

1. 不銹鋼廚房設備不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。

3. 不銹鋼廚房設備保養(yǎng)清潔不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4. 不銹鋼廚房設備要及時清潔，避免堆積頑垢。