醋酸鈉都有哪些用途？

目前，醋酸鈉的用途非常廣泛，工業(yè)級醋酸鈉應用不論是生活還是工業(yè)生產(chǎn)都有涉及，接下來給大家詳細介紹它的用途，工業(yè)級醋酸鈉應用大家可以了解一下。醋酸鈉用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)*、印染媒染劑、緩沖劑、工業(yè)級醋酸鈉應用化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。醋酸鈉可用于制取各種化工產(chǎn)品，如**丙烯酸、醋酸酯和氯*酸等。

醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙*鈉形式存在。三水合醋酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙*。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。

貯存方法

1、密封干燥保存。

2、用內(nèi)襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性，貯運中要注意防潮，嚴禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運輸要加防雨覆蓋物。

工業(yè)醋酸鈉無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。顯堿性。

用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節(jié)劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。