眾所周知,玉米在飼料配方中比例約為止50%-70%，所占比重，俗稱飼料；可以想像玉米在飼料原料采購中的重要性。

一、不同產(chǎn)區(qū)玉米品質(zhì)及使用范圍

按照玉米品質(zhì)的不同，國家對玉米分成一等二等三等，而飼料企業(yè)的劃分就相對簡單，根據(jù)品質(zhì)的不同，分為乳豬料用玉米，中大豬用玉米及禽用玉米三種。按照產(chǎn)地劃分，則分為東北玉米，西北玉米，華北玉米，南方區(qū)玉米。其中東北產(chǎn)一等玉米、河北承德以東及西北產(chǎn)一等玉米，以及南方玉米系中的云南賓川玉米、貴州羅甸玉米都可以作為乳豬料用玉米使用

2、烘干玉米介紹

因新玉米剛收割時(shí)水份太高，不利于保管，更不利于發(fā)往南方銷區(qū)；原來的晾曬自然干無法迅速下降水份，霉變的概率很高，所以需大量烘干；這幾年的烘干技術(shù)大為改觀，多采購烘干塔及二次烘干，熱損傷的越來越少。東北現(xiàn)幾乎全為烘干玉米，華北，山西，西北也已有烘干玉米，多集中在糧庫或大貿(mào)易商。潮糧烘干成本主要為水份損耗，另加300元/噸的烘干費(fèi)。

（2）棕櫚仁粕因粗脂肪含量高，通常將其歸為能量飼料使用，可按1：1替代玉米或麩皮。棕櫚仁粕在肉雛雞料和成年肉雞料中添加時(shí)不會產(chǎn)生有害影響，而且采食量通常高于飼喂玉米基礎(chǔ)日糧的雞的采食量（金靈等，2009）。但棕櫚仁粕中非淀粉多糖78%是直鏈甘露聚糖，精氨酸與賴氨酸不平衡，粗纖維含量較高，大量使用時(shí)要配合甘露聚糖酶等酶制劑使用，同時(shí)添加賴氨酸，效果才更保證，同時(shí)棕櫚粕對制粒產(chǎn)能存在不利作用，對環(huán)模磨損也較大，要從生產(chǎn)實(shí)際考慮適宜替代量。

在植酸磷利用方面，未膨化米糠組的增重顯著高于膨化組，20%膨化米糠組和對照組沒有差異，30%組略低于對照組。

在內(nèi)臟方面，未膨化米糠組的心、和顯著高于膨化組和對照組，膨化組的和對照組沒有差異，可見膨化可以消除米糠中抗胰蛋白酶對肌體的損害（未見內(nèi)臟肥大）。

從上可見，對于禽料，膨化后米糠可以完全替代20-30%的玉米。也就是一級米糠在膨化后，完全可以消除米糠的作用。