鵪鶉蛋包裝機(jī)可以選用拉伸膜包裝機(jī)，殺菌鍋可以選用單罐臥式殺菌鍋，雙層水浴殺菌鍋，雙鍋并聯(lián)三鍋串聯(lián)殺菌鍋，噴淋殺菌等

諸城市眾工機(jī)械有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的鹵蛋鍋，節(jié)能，技術(shù)成熟，歡迎朋友們前來(lái)考察！

諸城市眾工機(jī)械生產(chǎn)的鹵蛋鍋性能特點(diǎn)：

9、殺菌溫度，時(shí)間記錄功能。

10、手動(dòng)、自動(dòng)分離，可單獨(dú)操作。

11、電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。

12、電子溫度偏差校正。

13、電子超溫度自動(dòng)保護(hù)。

14、機(jī)械雙安全連鎖。

15、鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差（熱分布）±0.56℃

16、適應(yīng)處理的包裝物：雞、鴨蛋類(lèi)

供應(yīng)鵪鶉蛋蒸煮流水線、鵪鶉蛋蒸煮鹵制設(shè)備、鵪鶉蛋加工設(shè)備鵪鶉蛋蒸煮流水線

設(shè)備主要特點(diǎn)：蛋品蒸煮后不偏黃，破損少，省人工!

一、加工基本流程：

蛋品清洗――>入料蒸煮　――> 流水冷卻　――>　提升機(jī)　――>　破殼機(jī)――> 剝皮機(jī)

二、設(shè)備介紹及說(shuō)明：

1鶉蛋蒸煮剝殼生產(chǎn)線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼、鹵制為一體，并可根據(jù)工藝要求，配套烘干、包裝等功能。

2。 生產(chǎn)線設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為7-8T/天。

3. 設(shè)備使用的不銹鋼板均采用SUS304不銹鋼材料制作。

18.主持人：上面我們介紹了淘汰后的母鵪鶉的加工方式，其實(shí)飼養(yǎng)蛋鵪鶉主要的產(chǎn)品是鵪鶉蛋，那么對(duì)于鵪鶉蛋，我們可以開(kāi)展哪些項(xiàng)目的深加工呢？

：鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)quan面而豐富，易被人體吸收，而且個(gè)體小，包裝方便。但蛋殼既薄又松脆易破，蛋殼色澤及斑點(diǎn)影響照檢，為加工帶來(lái)一定的困難。

鵪鶉蛋可用來(lái)加工鹽水鵪鶉蛋、無(wú)鉛松花皮蛋和五香熏鶉蛋等。

19.主持人：鹽水鵪鶉蛋的產(chǎn)品特點(diǎn)和配料標(biāo)準(zhǔn)是什么？

：鹽水鵪鶉蛋外形完整，明亮光潔，美味可口，有特殊的蛋香味，老少均宜。配料標(biāo)準(zhǔn)是：每50千克鶉蛋需開(kāi)水50千克，鹽250克，花椒50克。