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冷鏈配送,又名“冷鏈物流”或“冷藏配送”,目的是為了保證冷藏冷凍類食品經(jīng)過生產(chǎn)、物流、倉儲、配送、銷售等眾多環(huán)節(jié),再到終消費者手里之前的各個環(huán)節(jié)始終處于限定低溫環(huán)境中,以減少食品在眾多環(huán)節(jié)流通過程中的損耗,保證終產(chǎn)品的質(zhì)量。橫瀝冷藏運(yùn)輸專車
冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。橫瀝冷藏運(yùn)輸專車
冷鏈物流中心是冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的節(jié)點,是冷鏈物流實施過程中一個重要的環(huán)節(jié),具有冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點的系列功能。冷鏈物流中心是依托不同層次物流設(shè)施(設(shè)備)展開一系列物流活動的,是指導(dǎo)物流運(yùn)營與管理的基礎(chǔ)。橫瀝冷藏運(yùn)輸專車
冷鏈物流中心可定義為:"從事冷鏈物流活動的場所或組織,應(yīng)基本符合以下要求:主要面向社會服務(wù);冷鏈物流功能健全;環(huán)境溫度符合不同物品的需求;完善的物流信息網(wǎng)絡(luò);輻射范圍大;少品種、大批量;存儲吞吐能力強(qiáng);冷鏈物流業(yè)務(wù)統(tǒng)一經(jīng)營管理,具有完善的管理規(guī)范和物流設(shè)施。"橫瀝冷藏運(yùn)輸專車