青島扎啤整個制作過程有三個步驟，主要分為制麥，釀造，成品裝入這三個過程。下面青島多彩扎啤銷售有限公司浙江分公司向大家詳細介紹一下青島扎啤的制作過程。

  制麥：將精選的大麥洗凈，浸在水槽中三天，再送往發(fā)芽室，在低溫潮濕的空氣中約經(jīng)過一個星期，發(fā)出綠色的芽，再把綠色的芽在熱風中干燥24小時，這樣就具備了啤酒必要的顏色和風味。

  釀造：將麥芽磨碎和適當溫度的開水混合，再加入米和淀粉煮成糊，加溫，這是麥芽的酵素就發(fā)揮作用，把淀粉化為糖，產(chǎn)生麥芽糖般的汁液，過濾后加入蛇麻草煮沸提煉出香味和苦味。

  成品裝入：經(jīng)過溫水淋洗以較高的溫度殺1死酵母終止酵母的作用，即成了青島扎啤。

談客戶時，大家總有個疑問，就是擔心扎啤的保質(zhì)期是幾天？今天我來向大家解答這個問題。

“扎啤”實際上就是通過微孔膜過濾的啤酒，它不同于普通高溫滅菌的啤酒，也不同于聽裝的熟啤酒，是一種天然、無色素、不加糖、無防腐劑的優(yōu)質(zhì)啤酒，營養(yǎng)價值要高于普通的瓶裝啤酒。因而，保質(zhì)期僅有三五天，但是營養(yǎng)價值和口感是其他啤酒無法比擬的哦！

扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒。
扎啤不僅是一種低酒精度的飲料佳品，而且它還具有美容護發(fā)的功效。研究認為，扎啤中含有多種維生素和礦物質(zhì)，對改善肌肉功能、健全神經(jīng)系統(tǒng)等均有好處，對皮膚有著良好的滋養(yǎng)作用。此外，扎啤中含有維生素B和鋅，可有效增強身體的免1疫力，并可幫助去除體內(nèi)多余水分和脂肪，改善皮膚狀況及防止衰老。用扎啤美容可以達到營養(yǎng)肌膚、防止感染，使粗糙的皮膚變得細膩、滑嫩，而且對面部皮1膚病也有一定輔助療效。用扎啤洗發(fā)，可治1療頭皮瘙癢、頭屑過多，同時還有潤澤毛發(fā)的作用。

扎啤的季節(jié)是否已經(jīng)過了

對于全國來說，夏季喝扎啤是一種美的享受，但是時間僅限于夏季短短幾個月的時間，大概也就在6-10之間吧，這個是全國的炎熱高峰期，所以扎啤在酒桌上是必不可少的飲品。

但是對于南方地區(qū)來說，一年四季都是喝扎啤的好時節(jié)，因為南方地區(qū)的時節(jié)沒有太多的變化，總的來說是只有春夏兩個季節(jié)，即使是冬天，我們看到的是還是有很多的人喝扎啤。所以這樣對于扎啤加盟的廠家來說無疑是一種福音，我們現(xiàn)在需要做的就是盡快的把扎啤加盟擴散開來，讓更多的消費者發(fā)掘其中的潛力。

扎啤的季節(jié)永不過氣，是我們金威扎啤有限公司對于扎啤加盟廠家的承諾。