佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。主要經(jīng)營專業(yè)：廣州洗碗機(jī),,洗碗機(jī)廠家,酒店洗碗機(jī),全自動(dòng)二手洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)價(jià)格,食堂洗碗機(jī),產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經(jīng)營的原則，積極進(jìn)取，勇于開拓.

商用洗碗機(jī)的消毒是通過破壞細(xì)菌的繁殖條件完成的，并非人們習(xí)慣認(rèn)為直接消滅細(xì)菌的方法

      1、食物殘?jiān)?xì)菌滋生的土壤）：經(jīng)過預(yù)洗、清洗、漂洗三道程序，已完全去除；2、溫度：82℃以上的溫度熱水對(duì)餐具進(jìn)行殺菌、消毒。 3、水分：餐具干燥是抑制細(xì)菌繁殖生長的關(guān)鍵（在漂洗過程中加入催干光亮劑使水分蒸發(fā)，保持餐具干燥）。

商用洗碗機(jī)的綜合成本優(yōu)勢

      購買任何設(shè)備都要花費(fèi)一定的成本，應(yīng)當(dāng)考慮綜合成本是否有優(yōu)勢，減少瓷器破損率，減少員工數(shù)量清潔劑的使用成本，水、電/蒸汽的成本，消毒成本，設(shè)備出現(xiàn)故障后需更換零部件維修成本和其他相關(guān)費(fèi)用；

          佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。主要經(jīng)營專業(yè)：二手洗碗機(jī),,洗碗機(jī)廠家,酒店洗碗機(jī),全自動(dòng)二手洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)價(jià)格,食堂洗碗機(jī),產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經(jīng)營的原則，積極進(jìn)取，勇于開拓.

　商用超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合產(chǎn)生強(qiáng)烈的微和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用就具有很好的清洗效果和特點(diǎn)。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高?！?

 　省電、節(jié)水、噪聲小。由于商用洗碗機(jī)不需要電機(jī)、水泵洗滌時(shí)不需要高壓水、循環(huán)水不需要運(yùn)動(dòng)與回轉(zhuǎn)一切都只以水分子的靜悄悄的振動(dòng)而完成所以機(jī)器噪聲小而且節(jié)水、省電。洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長。由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來洗碗不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多產(chǎn)生故障的機(jī)會(huì)也少得多維修和售后服務(wù)簡單。

隨著時(shí)代的發(fā)展，食堂洗碗機(jī)能夠提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和后廚效率。接下來就為大家介紹一下食堂適用哪些洗碗機(jī)呢？

其實(shí)對(duì)于食堂來說選擇食堂洗碗機(jī)的一點(diǎn)就是根據(jù)用餐情況來選擇。

1.小型食堂可選擇提拉式洗碗機(jī):

如員工食堂高峰期300人以下就餐，每人1個(gè)平底餐盤、3個(gè)碟子、2個(gè)碗，使用提拉式洗碗機(jī)。

2.中型食堂可選擇通道式洗碗機(jī):

如員工食堂高峰期500-600人就餐，每人1個(gè)平底餐盤、3個(gè)碟子、2個(gè)碗，使用通道式洗碗機(jī)。

3、大型食堂可選擇流水線洗碗機(jī)

如員工食堂高峰期600人以上就餐，每人1個(gè)平底餐盤、3個(gè)碟子、2個(gè)碗，使用流水線洗碗機(jī)。

其次就是現(xiàn)場情況了，洗滌量越大的食堂洗碗機(jī)占地面積就越大。超過800人用餐但是洗碗間場地不夠支撐流水線洗碗機(jī)的商家可以選擇通道式洗碗機(jī)，雖然洗滌速率沒有流水線快但是對(duì)餐具的周轉(zhuǎn)率還是會(huì)大幅度提高的。