【廣告】
將成熟的荔枝連枝葉一起摘下,清除病果、小果后,把它連枝帶葉放進一個干凈的陶瓷罐內(nèi),再取適量荔枝蜜(取荔枝開花季節(jié)蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜,南方盛產(chǎn)荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起鍋冷卻后,加入陶瓷罐內(nèi)(以能浸沒荔枝為宜),后加蓋密封,罐口用蠟封口,置于通風(fēng)干燥之處貯存,可保鮮至明年元旦,春節(jié)期間,作為待客待品,荔枝仍清甜味美,可口如初。一次性保鮮冰袋廠家服務(wù)熱線。
荔枝運輸荔枝時,通常用箱式貨車裝載,車廂里長期密閉,加上陽光照射,箱內(nèi)溫度較高,荔枝內(nèi)部溫度較高。所以,收貨后步操作是開箱散熱。具體的方法是,將荔枝浸入0-4℃的水中,10-15分鐘,使其充分降溫,再入庫保鮮。放入保鮮庫時,在荔枝上面鋪一層碎冰或浸過冰水的濕毛毯。注意安排在陰涼的位置,不要放在風(fēng)口。一次性保鮮冰袋廠家服務(wù)熱線。
櫻桃切記不能沾水,果柄不能摘下,不能擠壓、能跟櫻桃葉子一起低溫保存、置于通風(fēng)透氣的地方,才能保證櫻桃的基本品相。若櫻桃采用冷庫預(yù)冷或物流中轉(zhuǎn)暫存,應(yīng)注意使櫻桃均勻受冷,避免風(fēng)機冷害,在預(yù)冷冷藏環(huán)境下也不能呆太長時間,致櫻桃冷害腐爛變壞。櫻桃冷庫的溫度在2-8℃,庫內(nèi)濕度為90%,櫻桃在普通的冷藏環(huán)境下也不能超時貯存,如果有特殊需求,可考慮氣調(diào)庫保鮮法。冷庫氣調(diào)庫雖強大,可還是要采取合理的方式盡快銷售掉哦。一次性保鮮冰袋廠家服務(wù)熱線。
速凍保存,多適用于制作果醬、罐頭等加工線。利用速凍冷庫或速凍隧道,將櫻桃進行速凍處理,可保證櫻桃口感,用于后期制作一些果肉等加工制品,像速凍草莓、速凍藍莓等水果均可,為了將這些果蔬進行速凍處理,櫻桃速凍處理后可以保存很長時間。水果店、超市等零售商鋪在櫻桃的大量上市、銷售旺季,也會對櫻桃進行一定數(shù)量的短期囤貨,對于終端銷售場所的櫻桃保鮮,可利用小型冷庫,或保鮮冷柜進行短期貯存保鮮,存放時注意堆貨方式,避免通風(fēng)、擠壓等造成各類腐壞問題。一次性保鮮冰袋廠家服務(wù)熱線。